08.09.2011, 20:56

Осторожно, грибы!
Представители Роспотребнадзора и городского комитета по развитию потребительского рынка провели очередной рейд по пресечению несанкционированной торговли на тамбовских улицах. К списку запрещенных к продаже продуктов без соответствующей экспертизы добавился еще один пункт. Сезонный. Это грибы.

 

57 пострадавших, три летальных исхода, один из погибших – ребенок. Это жертвы наступившего грибного сезона. Центр гигиены и эпидемиологии Тамбовской области бьет тревогу. Особо опасны грибы, которые продают на стихийных рынках, с земли и без обязательной экспертизы.

 - Мы такие грибники опытные, нас уже в лицо знают. - У Вас документы есть, какие-нибудь удостоверяющие Вашу личность. Случится пищевое отравление, каким образом мы будем Вас искать? - А почему лично моими? За свои грибы я ручаюсь.

Сто процентов уличных торговцев лесными грибами отвечает на вопрос о качестве содержимого своих прилавков именно так. Однако эксперт мгновенно видит в предлагаемом товаре серьезные изъяны.

«Неизвестного происхождения, переросшие, уже дряблые. Они в своей основе содержат большое количество разложившегося белка. И этот белок является ядом. И в результате тоже может дать серьезное пищевое отравление», - отметила заведующая отделением гигиены питания Центра гигиены и эпидемиологии Тамбовской области Раиса Левакова.

В принципе, торговлю дарами леса никто не запрещал. Только заниматься этим надо строго по правилам. Всем грибникам, желающим продать «излишки добычи», прямая дорога в лабораторию, находящуюся в здании центрального крытого рынка. Специалист проверит грибы и выдаст справку о качестве.

«У нас 10 продовольственных рынков в Тамбове. На каждом рынке отведены места для продажи грибов. Но, администрация рынка вам предоставит место, торгующим грибами только в том случае, если у них будет документ, подтверждающий качество и безопасность грибов, которые будут находиться в продаже», - говорит начальник отдела комитета по развитию потребительского рынка, товаров и услуг администрации Тамбова Оксана Ларкина.

Однако подавляющее большинство торговцев грибами всерьез рекомендации по продаже столь капризного товара не соблюдает. И к предупреждениям относятся несерьезно, зная, что их очень трудно поймать за руку и наказать. Статистика же показывает, что следствием такой небрежности зачастую оказывается чья-то тяжелая болезнь, иногда смерть.

ГТРК Тамбов
Мария Дмитриева, корреспондент
Владимир Крынкин, телеоператор

Главное

И снова активисты Народного фронта вышли на дороги. Количество обращений на сайт ОНФ, где опубликован список так называемых убитых дорог России, растет день...

21:20 24.05.2017

Кто успел укрыть ягодные плантации, тот и съел. Вернее, поест земляники в этом году. Самая популярная земляника садовая, или как ее называет в народе -...

21:07 24.05.2017

24 мая руководители самых крупных предприятий области во главе с губернатором Александром Никитиным собрались в Тамбове, чтобы обсудить самые насущные...

21:01 24.05.2017

В День памяти святых равноапостольных Кирилла и Мефодия по традиции провели большой праздничный концерт, посвященный Дню славянской письменности и культуры....

18:21 24.05.2017

Форум «Дни славянской письменности и культуры», который традиционно проводят в стенах Тамбовского государственного университета имени Державина, популярен...

15:26 24.05.2017

Линейку провели и в 12 гимназии Тамбова. Для выпускников этот день торжественный и грустный одновременно. Они прощаются со школой, любимыми учителями и...

12:13 24.05.2017

Традиционные линейки проведут во всех школах области. В этом году навсегда простятся со школой около четырех тысяч 11-классников.

09:20 24.05.2017

Индия, Китай, Иордания, Марокко, Узбекистан - танцы и песни со всех уголков мира на сцене Учебного театра ТГУ. Ярким завершающим аккордом Дней культуры в...

21:29 23.05.2017

По факту ночного происшествия в одном из магазинов Тамбова, когда покупатель до смерти напугал продавца предметом, похожим на гранату, проводят проверку....

21:15 23.05.2017

За обеспечение пожарной безопасности территорий главы муниципалитетов несут личную ответственность, об этом шла речь на недавнем оперативном совещании у...

21:01 23.05.2017

Все пункты, куда в день экзамена придут выпускники, оснащены видеокамерами, металлодетекторами, а также средствами подавления сигналов сотовой связи.

17:55 23.05.2017

В него вошли 36 из 175 заявленных горожанами дворов многоквартирных домов.

17:53 23.05.2017

Поиск