08.09.2011, 20:56

Осторожно, грибы!
Представители Роспотребнадзора и городского комитета по развитию потребительского рынка провели очередной рейд по пресечению несанкционированной торговли на тамбовских улицах. К списку запрещенных к продаже продуктов без соответствующей экспертизы добавился еще один пункт. Сезонный. Это грибы.

 

57 пострадавших, три летальных исхода, один из погибших – ребенок. Это жертвы наступившего грибного сезона. Центр гигиены и эпидемиологии Тамбовской области бьет тревогу. Особо опасны грибы, которые продают на стихийных рынках, с земли и без обязательной экспертизы.

 - Мы такие грибники опытные, нас уже в лицо знают. - У Вас документы есть, какие-нибудь удостоверяющие Вашу личность. Случится пищевое отравление, каким образом мы будем Вас искать? - А почему лично моими? За свои грибы я ручаюсь.

Сто процентов уличных торговцев лесными грибами отвечает на вопрос о качестве содержимого своих прилавков именно так. Однако эксперт мгновенно видит в предлагаемом товаре серьезные изъяны.

«Неизвестного происхождения, переросшие, уже дряблые. Они в своей основе содержат большое количество разложившегося белка. И этот белок является ядом. И в результате тоже может дать серьезное пищевое отравление», - отметила заведующая отделением гигиены питания Центра гигиены и эпидемиологии Тамбовской области Раиса Левакова.

В принципе, торговлю дарами леса никто не запрещал. Только заниматься этим надо строго по правилам. Всем грибникам, желающим продать «излишки добычи», прямая дорога в лабораторию, находящуюся в здании центрального крытого рынка. Специалист проверит грибы и выдаст справку о качестве.

«У нас 10 продовольственных рынков в Тамбове. На каждом рынке отведены места для продажи грибов. Но, администрация рынка вам предоставит место, торгующим грибами только в том случае, если у них будет документ, подтверждающий качество и безопасность грибов, которые будут находиться в продаже», - говорит начальник отдела комитета по развитию потребительского рынка, товаров и услуг администрации Тамбова Оксана Ларкина.

Однако подавляющее большинство торговцев грибами всерьез рекомендации по продаже столь капризного товара не соблюдает. И к предупреждениям относятся несерьезно, зная, что их очень трудно поймать за руку и наказать. Статистика же показывает, что следствием такой небрежности зачастую оказывается чья-то тяжелая болезнь, иногда смерть.

ГТРК Тамбов
Мария Дмитриева, корреспондент
Владимир Крынкин, телеоператор

Главное

Этот вопрос рассмотрели депутаты областной Думы на внеочередном заседании комитета по промышленности.

18:20 21.07.2017

Первый этап Всероссийской комплексной антинаркотической операции «Мак-2017» в Тамбовской области завершен. Его итоги подвели 21 июля в областном Управлении...

15:33 21.07.2017

Во всех храмах совершают божественную литургию.

12:06 21.07.2017

В Тулиновском сельсовете бьют тревогу. Памятник природы, уникальное дерево - может погибнуть из-за суеверий местных жителей и туристов.

21:33 20.07.2017

20 июля вице-губернатор Игорь Кулаков подвел предварительные итоги проверок газового оборудования в многоэтажных домах. Напомним, в связи с трагедией в...

21:27 20.07.2017

Приготовить еду, принять душ, полить огороды. В течение месяца этот, казалось бы, простой набор действий, был в не в полной мере доступен жителям нескольких...

21:00 20.07.2017

Для всех цветоводов областного центра настал звездный час. Энтузиасты, благоустроившие территории вокруг многоэтажек и частных домов, представляют...

18:00 20.07.2017

20 июля в селе Авдеевка Тамбовского района, на полях регионального филиала «Госсорткомиссии» провели ежегодный семинар по сортовой политике области.

15:37 20.07.2017

20 июля 90-летний юбилей отмечает жительница села Бокино Клавдия Макеева. С круглой датой поздравляли всем селом.

15:31 20.07.2017

В течение двух недель инспекторы Управления ГИБДД с представителями других заинтересованных ведомств проверят безопасность перевозок на общественном...

21:24 19.07.2017

В Тамбове стартовал опрос жителей, чтобы определить на решение каких городских проблем направить средства, выделенные областному центру по проекту...

21:16 19.07.2017

19 июля на личный прием к губернатору пришли несколько семей, которые просили оказать содействие в решении насущных житейских проблем.

21:05 19.07.2017

Поиск