07.02.2012, 20:15

В Тамбовской области сыры плавят на «отлично»
Продукция производства Тамбовской области снова вошла в сотню лучших товаров России. Таких впечатляющих успехов предприятие добилось, в том числе, и при содействии администрации Тамбовской области.

Это сегодня работники  «Орбиты» с юмором вспоминают, как в Новом 2001-году поднимали фужеры  за высокую результативность  -  тонну сыров, произведенную  за год. Сейчас здесь ежедневно производят более 35 тонн продукции, которая доступна в большинстве торговых точек региона, а кроме того, реализуется в 11  передвижных фирменных магазинах. Мало того,  тамбовская «Орбита» вошла в пятерку мощнейших предприятий  в России по производству плавленых сыров и стала девятой, по данным «Рейтинговой аналитической группы», среди двухсот семидесяти четырех  сыродельных заводов.

 «Мы поставляем наши плавленые сыры практически в тридцать регионов России, которые покупают, рассчитываются с нами и мы работаем нормально», - рассказал Николай Богданов, зам. директора по качеству.

В течение десяти лет предприятие продолжает модернизацию. За победу в конкурсе по внедрению инновационного оборудования, администрация области выделила «Орбите» 5 миллионов рублей.  Пошли они на покупку этого станка,  который не только заливает сыры и упаковывает их, но и сам производит пластиковую тару. На заводе строго следят и за качеством продукции.

 «Мастер пробует каждую порцию сыра на оргонолептику и после того, как она попробовала, она дает добро на расфасовку, кроме этого, этот сыр идет дальше  в производственную лабораторию, в которой уже химические, бактериологические анализы подтверждают, что уже да, этот сыр можно дальше на реализацию», - рассказал Николай Богданов, зам. директора по качеству.

Продукция конкурентов также постоянно находится в зоне внимания работников завода.

«Приобретаются в торговых сетях продукты других производителей, и совместно дегустируем. Это обязательно, потому что нельзя недооценивать конкурента», - сказала Ольга Филиппова, зам. директора по производству.

Как говорят на предприятии, «облагораживают» все плавленые сыры  только Тамбовским молоком. Что касается, остальных стадий производства, то здесь пока приходится использовать сырье из других регионов. Правда, увеличение темпов развития животноводства в области, внушает надежду сыроделам, что в будущем тамбовские производители смогут закрыть потребности завода в молоке.

ГТРК Тамбов
Юрий Сычев, телеоператор

Главное

23 июня в посёлке Строитель чествовали лучших выпускников Тамбовского района 2017 года.

21:29 23.06.2017

23 июня активисты Народного фронта провели расширенное заседание в поддержку жителей поселка Первомайский.

21:28 23.06.2017

23 июня заседание аграрного комитета областной Думы провели на выезде. Чтобы лучше разобраться в одном из вопросов повестки дня, депутаты осмотрели молодые...

21:21 23.06.2017

23 июня - последний день работы регионального Форсайт-кэмпа, проекта Агентства стратегических инициатив.

21:15 23.06.2017

Гуманизм и верность профессиональному долгу врачей Тамбовской больницы имени Архиепископа Луки 23 июня отметили медалями имени Якова Фарбера.

18:14 23.06.2017

Подготовка к предстоящему отопительному сезону. 23 июня вице-губернатор Игорь Кулаков проинспектировал ремонтную кампанию на теплосетях Тамбова.

17:57 23.06.2017

В областной администрации говорили об общественном самоуправлении. Под председательством вице-губернатора Олега Иванова участники семинара обсудили ряд...

15:17 23.06.2017

Уже четвертый день сражаются за победу участники соревнований детско-юношеского движения «Школа безопасности». В этом году слет проводят в рамках Года...

21:40 22.06.2017

Руководство УФСИН области продолжает развивать производство в колониях. 22 июня в ИК номер 3 начал работу уже второй швейный цех.

21:37 22.06.2017

22 июня на сайте Главного Следственного Управления по городу Москва разместили информацию о том, что Басманный районный суд вынес приговор в отношении...

21:35 22.06.2017

22 июня в Тамбовском Епархиальном Управлении провели научную конференцию, посвящённую жизни и деятельности святителя Феофана Затворника.

18:07 22.06.2017

Двумя неизвестными солдатами стало меньше. 22 июня в посёлке Зелёный Рассказовского района открыли памятник двум лётчикам, имена которых до недавнего...

18:00 22.06.2017

Поиск