15.02.2012, 18:57
Перепелиная ферма в Тамбовской области
Они считались деликатесом еще во времена египетских фараонов. Их целебные свойства превозносила китайская народная медицина. Перепелиные яйца – один из самых полезных продуктов, известных человечеству. Производятся они и в Тамбовской области. Правда, пока в небольших количествах.

Олег Богомолов, своего рода, первопроходец. Его личное подсобное хозяйство в Сосновке пока единственное, где выращивают перепелов. Основная специализация здесь - разведение кур. А перепела - удавшийся эксперимент. Ну, и для души.

Влажность, полумрак и тепло. Плюс особый корм. Вот главные составляющие перепелиного благоденствия, а значит, и хозяйской прибыли, которая достается нелегко. По словам Олега, перепелки - птицы весьма капризные, и на любой дискомфорт реагируют молниеносно. Гостей не любят. При виде непривычного человека могут даже умереть. Или перестать нестись. Если же нежным курочкам жизнь кажется прекрасной, они приносят 1-2 яйца в день. Тогда их здесь носят корзинами. Всей семьей.

«Сортируем насечку, стараемся более-менее, чтобы по размерам соответствовали. Крупное не фасуем, мелкое не фасуем. Окрас чтобы был крапчатый», - сказала Наталия Богомолова.

Откалибровать тысячи крохотных яиц в короткий срок возможно только с помощью семейного подряда. Жена, дочь и сын Олега отлично знают, каким трудом зарабатывается семейное благосостояние. Эти упаковки уже сегодня будут доставлены в магазины Тамбова и области. Олег Богомолов считает, что нет смысла отправлять продукт за «тридевять земель».

«Что может быть проще схемы: «село - областной город». Вот хороший продукт, вот горожане, которые хотят потреблять этот продукт. Работай, зарабатывай. И все получится», - говорит Олег Богомолов.

Эта личная доктрина Олега Богомолова уже доказала свою жизнеспособность. Страшно и трудно начать чисто психологически, - считает он. А вот система поддержки и кредитования подсобных хозяйств сейчас разработана удачная. Олег уже брал кредиты и успешно расплатился. Теперь вот подумывает расширять личное подворье.

ГТРК Тамбов
корреспондент, Мария Дмитриева

Главное

  • Убийство и покушение на убийство именно в этих преступлениях подозревается гражданин Киргизстана, жертвой которого стали мать и сын из...

    12:46 07.12.2016

Поиск