16.02.2012, 19:27

В Тамбове определили лучшего бармена
Победитель конкурса в ближайшее время представит Тамбовскую область в Липецке на Всероссийском отборочном туре Чемпионата мира.

Бармен - не просто человек, который разливает напитки. Он еще и психолог. Сделать коктейль за несколько секунд, строго соблюдая технику приготовления, и произвести впечатление на гостя. Вот две составляющие профессионального мастерства. И в этом, как выяснилось, в Тамбове нет равных Сергею Матушкину. Он занял первое место в проекте «стафф-пати», опередив более опытных коллег. Бармен признается: к конкурсу особо не готовился, а победил благодаря навыкам, наработанным в столичных клубах.

«Я нашел работу официантом в одном из лучших клубов страны, это уровень групп Deep Purple, Мерлин Мэнсон и так далее Я бегал там полтора года с подносом, в тоже время мне было интересно, как работают бармены, потому что это были такие люди... было очень интересно. Соответственно, тут же началось передача опыта, Интернет», - сказал бармен Олег Матушкин.

В нашем городе «барменское ремесло» развито не лучшим образом, признается представитель Ассоциации барменов России Алексей Галяутдинов. В основном работают самоучки. Чтобы объединить заинтересованных ребят и проводятся подобные соревнования.

«Мы сделали минимальный конкурс, «спид-микс» называется, нужно было на время приготовить три коктейля. Естественно, оценивалась и аккуратность, и скоростные навыки, точность, чтобы и по рецептуре человек не ошибся. Это все оценивалось. В Липецке будет более мощный конкурс, там будет целая полоса препятствий», - говорит представитель барменской Ассоциации России в Тамбове Алексей Галяутдинов.

В Липецк тамбовский победитель отправится в ближайшее время. Там определят бармена, который будет представлять Россию на Чемпионате мира. Участники конкурса должны продемонстрировать искусство приготовления коктейлей, кофе и сигар. Но жюри будет оценивать и умение общаться с гостями.

ГТРК Тамбов

Главное

22 сентября в Тамбове под руководством оперативного штаба области прошли тактико-специальные учения по предотвращению терактов на военном объекте. Условные...

21:20 22.09.2017

Народосбережение, которое активно пропагандирует губернатор Александр Никитин, в действии. Автопоезд «Забота» продолжает тур по области и сегодня сделал...

21:06 22.09.2017

На здании хирургического корпуса городской больницы имени Архиепископа Луки открыли мемориальную доску Якову Фарберу.

20:59 22.09.2017

Областной суд рассмотрел кассацию по уголовному делу о рейдерском захвате агрофирмы в Знаменском районе.

18:33 22.09.2017

Грибников и просто отдыхающих просят быть аккуратнее с огнем, тем более в предстоящие выходные. Все силы лесничеств направлены на патрулирование зеленых...

18:24 22.09.2017

22 сентября на перекрестке улиц Широкая и Пролетарская в районе двух часов дня произошло серьезное ДТП. Столкнулись автомобили «Kia Sportage» и учебный КамАЗ.

18:19 22.09.2017

22 сентября силовики области провели антитеррористические учения.

15:21 22.09.2017

Поклонники Тамбовского драматического театра в предвкушении - 231-ый театральный сезон откроют в пятницу 22 сентября. И сразу премьера: Островский -...

21:18 21.09.2017

Активисты регионального отделения Общероссийского народного фронта продолжают дорожную инспекцию. По версии тамбовчан, на так называемой «карте убитых...

21:14 21.09.2017

В преддверии старта отопительного сезона, инспекторы пожарного надзора начали подомовой обход. Частный сектор в зоне пристального внимания, именно здесь по...

21:00 21.09.2017

В Тамбове провели расширенное заседание координационного совета по развитию малого и среднего предпринимательства под председательством первого заместителя...

18:19 21.09.2017

Специалисты вновь замерят уровень вредных веществ в выхлопных газах общественного транспорта.

18:15 21.09.2017

Поиск