16.02.2012, 19:27

В Тамбове определили лучшего бармена
Победитель конкурса в ближайшее время представит Тамбовскую область в Липецке на Всероссийском отборочном туре Чемпионата мира.

Бармен - не просто человек, который разливает напитки. Он еще и психолог. Сделать коктейль за несколько секунд, строго соблюдая технику приготовления, и произвести впечатление на гостя. Вот две составляющие профессионального мастерства. И в этом, как выяснилось, в Тамбове нет равных Сергею Матушкину. Он занял первое место в проекте «стафф-пати», опередив более опытных коллег. Бармен признается: к конкурсу особо не готовился, а победил благодаря навыкам, наработанным в столичных клубах.

«Я нашел работу официантом в одном из лучших клубов страны, это уровень групп Deep Purple, Мерлин Мэнсон и так далее Я бегал там полтора года с подносом, в тоже время мне было интересно, как работают бармены, потому что это были такие люди... было очень интересно. Соответственно, тут же началось передача опыта, Интернет», - сказал бармен Олег Матушкин.

В нашем городе «барменское ремесло» развито не лучшим образом, признается представитель Ассоциации барменов России Алексей Галяутдинов. В основном работают самоучки. Чтобы объединить заинтересованных ребят и проводятся подобные соревнования.

«Мы сделали минимальный конкурс, «спид-микс» называется, нужно было на время приготовить три коктейля. Естественно, оценивалась и аккуратность, и скоростные навыки, точность, чтобы и по рецептуре человек не ошибся. Это все оценивалось. В Липецке будет более мощный конкурс, там будет целая полоса препятствий», - говорит представитель барменской Ассоциации России в Тамбове Алексей Галяутдинов.

В Липецк тамбовский победитель отправится в ближайшее время. Там определят бармена, который будет представлять Россию на Чемпионате мира. Участники конкурса должны продемонстрировать искусство приготовления коктейлей, кофе и сигар. Но жюри будет оценивать и умение общаться с гостями.

ГТРК Тамбов

Главное

Не просто выборы, а исторический момент.

21:22 28.06.2017

Платных парковок в Тамбове не будет. По крайне мере, пока.

21:15 28.06.2017

Дым без огня стал поводом для пожарных учений. 28 июня их провели в поликлинике Тамбовского района. Из здания эвакуировали медработников и пациентов, однако...

21:05 28.06.2017

Оценивали ведущие критики лучшее исполнение роли, наиболее значимый спектакль и многое другое.

18:11 28.06.2017

На первом этапе получить услугу можно будет в трех медучреждениях Тамбова - городской детской поликлинике имени Коваля, 6-ой поликлинике и городской...

17:55 28.06.2017

Депутаты Тамбовской городской Думы приняли решение о присвоении новым улицам в поселке Комсомолец имен выдающихся людей.

15:12 28.06.2017

Вопрос об увеличении доходной части бюджета региона на текущий финансовый год стал ключевым на заседании областной Думы.

15:06 28.06.2017

В Тамбовском геронтологическом центре чествовали участников Всероссийского турнира по компьютерному многоборью среди пожилых.

12:18 28.06.2017

Гостями церемонии стали сорок ребят, которые показали незаурядные способности в различных областях: от вокала до робототехники.

21:35 27.06.2017

«Жизнь и судьба «тамбовской канарейки»» - так назвали выставку, которую представили тамбовчанам в краеведческом музее. Ее посвятили жизни и творчеству...

21:28 27.06.2017

На базе крупнейшего хозяйства региона, племзавода «Пригородный» провели межведомственные штабные учения. Тренировались по наихудшему сценарию: среди...

21:16 27.06.2017

В Тамбовском геронтологическом центре чествовали участников Всероссийского турнира по компьютерному многоборью среди пожилых.

18:05 27.06.2017

Поиск