16.02.2012, 19:27

В Тамбове определили лучшего бармена
Победитель конкурса в ближайшее время представит Тамбовскую область в Липецке на Всероссийском отборочном туре Чемпионата мира.

Бармен - не просто человек, который разливает напитки. Он еще и психолог. Сделать коктейль за несколько секунд, строго соблюдая технику приготовления, и произвести впечатление на гостя. Вот две составляющие профессионального мастерства. И в этом, как выяснилось, в Тамбове нет равных Сергею Матушкину. Он занял первое место в проекте «стафф-пати», опередив более опытных коллег. Бармен признается: к конкурсу особо не готовился, а победил благодаря навыкам, наработанным в столичных клубах.

«Я нашел работу официантом в одном из лучших клубов страны, это уровень групп Deep Purple, Мерлин Мэнсон и так далее Я бегал там полтора года с подносом, в тоже время мне было интересно, как работают бармены, потому что это были такие люди... было очень интересно. Соответственно, тут же началось передача опыта, Интернет», - сказал бармен Олег Матушкин.

В нашем городе «барменское ремесло» развито не лучшим образом, признается представитель Ассоциации барменов России Алексей Галяутдинов. В основном работают самоучки. Чтобы объединить заинтересованных ребят и проводятся подобные соревнования.

«Мы сделали минимальный конкурс, «спид-микс» называется, нужно было на время приготовить три коктейля. Естественно, оценивалась и аккуратность, и скоростные навыки, точность, чтобы и по рецептуре человек не ошибся. Это все оценивалось. В Липецке будет более мощный конкурс, там будет целая полоса препятствий», - говорит представитель барменской Ассоциации России в Тамбове Алексей Галяутдинов.

В Липецк тамбовский победитель отправится в ближайшее время. Там определят бармена, который будет представлять Россию на Чемпионате мира. Участники конкурса должны продемонстрировать искусство приготовления коктейлей, кофе и сигар. Но жюри будет оценивать и умение общаться с гостями.

ГТРК Тамбов

Главное

Аварийный коллектор на Набережной Тамбова восстановят к новому году. Как сообщили представители ТКС, до конца декабря они планируют завершить ремонт, хотя...

21:04 12.12.2017

Ключи от новых автомобилей 12 декабря вручили пострадавшим в результате несчастных случаев на производстве тамбовчанам. Стоимость каждого авто от Фонда...

21:02 12.12.2017

Для сотрудников МЧС уже наступил «Новый год». Так они назвали профилактический рейд по торговым точкам, где реализуют пиротехнические изделия. Чтобы увидеть...

20:58 12.12.2017

Ключи от новеньких LADA «Granta» 12 декабря получили 17 жителей области.

18:34 12.12.2017

Тамбовские полицейские устанавливают личности двух женщин, которых подозревают в мошенничестве.

15:14 12.12.2017

Деловые игры на знание Конституции провели в Институте права и национальной безопасности ТГУ имени Державина.

15:07 12.12.2017

Более ста творений художников с неповторимым взглядом на мир составили основу новой выставки, которую откроют в Тамбовской картинной галерее. Молодые люди с...

12:17 12.12.2017

Авария с немаленьким материальным ущербом произошла 12 декабря около восьми утра на пересечении улиц Карла Маркса и Мичуринской в Тамбове.

12:02 12.12.2017

В России 12 декабря государственный праздник - День Конституции. Тамбовчан поздравляют губернатор Александр Никитин, председатель областной Думы Евгений...

11:59 12.12.2017

Под Тамбовом полицейские задержали банду мошенников, которые под видом пчеловодов обманывали пенсионеров. Одной из пострадавших они продали мёд по цене...

21:15 11.12.2017

Объединены услуги в один портал на сайте ведомства. Как зарегистрироваться и какую полезную информацию с их помощью можно получить, не выходя из дома,...

21:05 11.12.2017

Торжественную церемонию открытия шестого регионального чемпионата «Профессионального мастерства» провели 11 декабря.

18:21 11.12.2017

Поиск