<

20.01.2016, 15:38

Натуральное молоко без консервантов, антибиотиков и сухих суррогатов
Возможно ли найти такое в городе, а не в деревне? В колхозе имени Ленина - поставщика молока в ряд торговых точек Тамбова и не только, уверяют, что производят «живой продукт» и готовы это доказать.

В цех первичной обработки молоко поступает прямиком из доильного зала, очищается и охлаждается. Максимальное время, которое оно может здесь находиться - три часа.

- Танки-охладители. У нас два танка-охладителя, которые доводят температуру молока до плюс четырех градусов, до плюс шести градусов.

После чего оно попадает в цех пастеризации и упаковки. В среднем, в колхозе реализуют три с половинной тонны молока в день, это семь тысяч полулитровых пакетов. Покровское молоко можно увидеть на прилавках сотни торговых точек Тамбова, Тамбовского района и Котовска. Срок его хранения - не более трех суток. Потому что натуральное.

«Никаких добавок в корм не допускается у нас. У нас что: мел, соль, остальные корма мы выращиваем у себя в хозяйстве, это сено хорошего качества, хорошие комбикорма. Чтобы получить хорошего качества молоко, нужно хорошим кормом кормить, что мы и делаем», - сказал Александр Зайцев, главный зоотехник колхоза имени Ленина.

В 2016-ом году в колхозе заготовили более восьмисот тонн сена и 55 - соломы - это больше, чем в 2016-ом году. Впервые поэкспериментировали с кукурузой, выделив под нее 15 гектаров. В результате, рацион коров стал более сбалансированным. Нового лакомства должно хватить до конца зимы.

- Жирность покровского молока колеблется от 3,5 до 3,9 процентов, и зависит от времени года, кормлений, условия содержаний животных и даже настроения. Как известно, коровы - такие же живые и эмоциональные существа, и требуют особого, чуткого подхода.

В 2016-ом году здесь провели капитальный ремонт телятника: заменили крышу, сделали новую кладку стен, поставили пластиковые окна. Сквозняки коровам, готовым вот-вот отелиться, и молодняку совсем ни к чему. Кстати, определить недомогание у животных можно просто. Если они вдруг перестают жевать жвачку.

ГТРК Тамбов
Екатерина Кошеренкова, корреспондент
Илья Минин, телеоператор

Главное

В день празднования 23-го февраля в Тамбове открыли сразу два памятника Героям Советского Союза – Александру Московскому и Василию Сенько. А начались...

12:22 24.02.2018

Сразу две выставки под эгидой Российского военно-исторического общества открыли 22 февраля в Тамбове. Жанры - живопись и фотография, но объединяет их одно -...

21:20 22.02.2018

Процесс подачи заявлений о включении в список избирателей, чтобы в день выборов Президента России можно было проголосовать по месту нахождения, а не...

21:12 22.02.2018

Льготные категории граждан имеют право на получение бесплатных дров. Эта мера социальной поддержки и в 21-ом веке остается весьма актуальной. Только в...

21:10 22.02.2018

Парадным маршем под знаменитую «Катюшу» и другие любимые советские песни. Ученики 35-ой школы Тамбова отметили День защитников Отчества смотром-конкурсом...

18:52 22.02.2018

Ветераны воздушной авиации вновь в строю.

18:27 22.02.2018

Причина остановки - праздник. Сотрудники ГИБДД совместно с Военной автоинспекцией поздравили автолюбителей с предстоящим Днем защитника Отечества. В...

18:11 22.02.2018

Между тем, в регион идут морозы, аномальные для февраля. На улице уже заметно похолодало, но синоптики уверяют, что это не предел и пик похолодания,...

15:53 22.02.2018

Мало тамбовчанам наступивших морозов, им подавай ещё и «Лёд», правда такой, который растопит сердца. Комедийная мелодрама продолжает собирать полные залы....

15:45 22.02.2018

Спасать жизни людей не профессия, а призвание. Главный нейрохирург области Юрий Чиркин занимается этим уже больше 40 лет. Именно он стоял у истоков...

15:30 22.02.2018

22 февраля в Тамбове сотрудники ГИБДД и военной автоинспекции вышли в необычный рейд.

15:14 22.02.2018

Руководители региона поздравляют с наступающим праздником всех защитников Отечества.

12:21 22.02.2018

Поиск