20.01.2016, 15:38

Натуральное молоко без консервантов, антибиотиков и сухих суррогатов
Возможно ли найти такое в городе, а не в деревне? В колхозе имени Ленина - поставщика молока в ряд торговых точек Тамбова и не только, уверяют, что производят «живой продукт» и готовы это доказать.

В цех первичной обработки молоко поступает прямиком из доильного зала, очищается и охлаждается. Максимальное время, которое оно может здесь находиться - три часа.

- Танки-охладители. У нас два танка-охладителя, которые доводят температуру молока до плюс четырех градусов, до плюс шести градусов.

После чего оно попадает в цех пастеризации и упаковки. В среднем, в колхозе реализуют три с половинной тонны молока в день, это семь тысяч полулитровых пакетов. Покровское молоко можно увидеть на прилавках сотни торговых точек Тамбова, Тамбовского района и Котовска. Срок его хранения - не более трех суток. Потому что натуральное.

«Никаких добавок в корм не допускается у нас. У нас что: мел, соль, остальные корма мы выращиваем у себя в хозяйстве, это сено хорошего качества, хорошие комбикорма. Чтобы получить хорошего качества молоко, нужно хорошим кормом кормить, что мы и делаем», - сказал Александр Зайцев, главный зоотехник колхоза имени Ленина.

В 2016-ом году в колхозе заготовили более восьмисот тонн сена и 55 - соломы - это больше, чем в 2016-ом году. Впервые поэкспериментировали с кукурузой, выделив под нее 15 гектаров. В результате, рацион коров стал более сбалансированным. Нового лакомства должно хватить до конца зимы.

- Жирность покровского молока колеблется от 3,5 до 3,9 процентов, и зависит от времени года, кормлений, условия содержаний животных и даже настроения. Как известно, коровы - такие же живые и эмоциональные существа, и требуют особого, чуткого подхода.

В 2016-ом году здесь провели капитальный ремонт телятника: заменили крышу, сделали новую кладку стен, поставили пластиковые окна. Сквозняки коровам, готовым вот-вот отелиться, и молодняку совсем ни к чему. Кстати, определить недомогание у животных можно просто. Если они вдруг перестают жевать жвачку.

ГТРК Тамбов
Екатерина Кошеренкова, корреспондент
Илья Минин, телеоператор

Главное

8 декабря в Тамбове завершили семнадцатый конкурс одаренных детей. Очный этап по вокалу - стал финальным и ярким аккордом. Чем удивляли юные таланты?

21:11 08.12.2017

В Моршанском лесхозе наступил сезон шишек. Заработал один из старейших и крупнейших в центральной России цехов по производству семян сосны.

21:01 08.12.2017

В городах и районах представители общественности посетили опорные пункты и сами вышли «в поле» в качестве напарников полицейских.

18:46 08.12.2017

Тарифы на платные услуги в областной детской больнице снизили до прежнего уровня, сохранив при этом заработную плату врачам.

18:13 08.12.2017

8 декабря в администрации области Александр Никитин вручил Государственные и ведомственные награды Российской Федерации и Тамбовской области выдающимся...

18:00 08.12.2017

Парковка на Советской перед торговым центром «РИО» запрещена. Об этом говорят установленные дорожные знаки. Однако, водители их упорно не замечают.

15:31 08.12.2017

8 декабря дали старт форуму «Поддержка волонтерских инициатив в рамках флагманской программы ЦФО». В течение двух дней добровольцы со всего центрального...

15:11 08.12.2017

К реализации проекта приступили в центре развития детей и юношества. Программа получила одобрение в фонде защиты детей. Сумма гранта составила почти два...

12:26 08.12.2017

В Тамбовской области стало на 7 земских докторов больше. Это два участковых терапевта, анестезиолог-реаниматолог, стоматологи и врач ультразвуковой...

12:17 08.12.2017

8 декабря в администрации области проведут церемонию награждения Государственными и ведомственными наградами Российской Федерации и Тамбовской области.

12:13 08.12.2017

Общественному самоуправлению в области уделяют огромное внимание. Для повышения правовой и финансовой грамотности для общественников проводят различные...

21:11 07.12.2017

7 декабря в Государственной Думе провели публичные слушания, посвященные правовым и социальным аспектам устойчивого развития сельских территорий.

21:05 07.12.2017

Поиск