20.01.2016, 15:38

Натуральное молоко без консервантов, антибиотиков и сухих суррогатов
Возможно ли найти такое в городе, а не в деревне? В колхозе имени Ленина - поставщика молока в ряд торговых точек Тамбова и не только, уверяют, что производят «живой продукт» и готовы это доказать.

В цех первичной обработки молоко поступает прямиком из доильного зала, очищается и охлаждается. Максимальное время, которое оно может здесь находиться - три часа.

- Танки-охладители. У нас два танка-охладителя, которые доводят температуру молока до плюс четырех градусов, до плюс шести градусов.

После чего оно попадает в цех пастеризации и упаковки. В среднем, в колхозе реализуют три с половинной тонны молока в день, это семь тысяч полулитровых пакетов. Покровское молоко можно увидеть на прилавках сотни торговых точек Тамбова, Тамбовского района и Котовска. Срок его хранения - не более трех суток. Потому что натуральное.

«Никаких добавок в корм не допускается у нас. У нас что: мел, соль, остальные корма мы выращиваем у себя в хозяйстве, это сено хорошего качества, хорошие комбикорма. Чтобы получить хорошего качества молоко, нужно хорошим кормом кормить, что мы и делаем», - сказал Александр Зайцев, главный зоотехник колхоза имени Ленина.

В 2016-ом году в колхозе заготовили более восьмисот тонн сена и 55 - соломы - это больше, чем в 2016-ом году. Впервые поэкспериментировали с кукурузой, выделив под нее 15 гектаров. В результате, рацион коров стал более сбалансированным. Нового лакомства должно хватить до конца зимы.

- Жирность покровского молока колеблется от 3,5 до 3,9 процентов, и зависит от времени года, кормлений, условия содержаний животных и даже настроения. Как известно, коровы - такие же живые и эмоциональные существа, и требуют особого, чуткого подхода.

В 2016-ом году здесь провели капитальный ремонт телятника: заменили крышу, сделали новую кладку стен, поставили пластиковые окна. Сквозняки коровам, готовым вот-вот отелиться, и молодняку совсем ни к чему. Кстати, определить недомогание у животных можно просто. Если они вдруг перестают жевать жвачку.

ГТРК Тамбов
Екатерина Кошеренкова, корреспондент
Илья Минин, телеоператор

Главное

Бойцы ОМОН и сотрудники лицензионного отдела совместно с егерями побывали практически во всех охотничьих угодьях области и везде регистрировали нарушения...

17:51 21.08.2017

Православные отметили Преображение Господня. В народе его еще называют Яблочный Спас. В этот день митрополит Тамбовский и Рассказовский Феодосий провел...

15:06 21.08.2017

Большую пресс-конференцию провел глава администрации Тамбовской области Александр Никитин. В лагере «Космос» в Тулиновке губернатору задавали вопросы...

21:12 18.08.2017

Врачи северной столицы провели сложнейшую операцию по пересадке костного мозга годовалому малышу из Тамбовской области.

18:15 18.08.2017

Не стоит забывать, что сейчас в регионе действует особый противопожарный режим. Четвертый класс пожароопасности установлен в лесах на юге и востоке области....

18:05 18.08.2017

Сегодня глава администрации Тамбовской области Александр Никитин дал большую пресс-конференцию для региональных и федеральных средств массовой информации.

17:54 18.08.2017

Из администрации области эвакуировали людей. Здесь провели крупные пожарно-тактические учения с применением так называемого «Куба жизни».

17:49 18.08.2017

Сотрудники исправительной колонии №4 пресекли попытку побега осуждённого. События развивались, без преувеличения, как в кино.

15:16 18.08.2017

С этого года город будет отапливать не ТЭЦ, а 6 новых модульных котельных. Ход работ и готовность к новому отопительному сезону проверил заместитель главы...

21:29 17.08.2017

Уже этой осенью в некоторых школах областного центра медицинские кабинеты подключат к электронной медкарте. В проекте участвует детская поликлиника имени...

21:20 17.08.2017

19 августа в регионе откроют самый массовый сезон охоты - на пернатую дичь. Добытчики спешат получить разрешения и предвкушают встречу с единомышленниками....

21:05 17.08.2017

В Тамбов прибыл начальник центрального таможенного Управления Сергей Прусов. На совещании с первым заместителем главы администрации области Александром...

17:41 17.08.2017

Поиск