20.01.2016, 15:38

Натуральное молоко без консервантов, антибиотиков и сухих суррогатов
Возможно ли найти такое в городе, а не в деревне? В колхозе имени Ленина - поставщика молока в ряд торговых точек Тамбова и не только, уверяют, что производят «живой продукт» и готовы это доказать.

В цех первичной обработки молоко поступает прямиком из доильного зала, очищается и охлаждается. Максимальное время, которое оно может здесь находиться - три часа.

- Танки-охладители. У нас два танка-охладителя, которые доводят температуру молока до плюс четырех градусов, до плюс шести градусов.

После чего оно попадает в цех пастеризации и упаковки. В среднем, в колхозе реализуют три с половинной тонны молока в день, это семь тысяч полулитровых пакетов. Покровское молоко можно увидеть на прилавках сотни торговых точек Тамбова, Тамбовского района и Котовска. Срок его хранения - не более трех суток. Потому что натуральное.

«Никаких добавок в корм не допускается у нас. У нас что: мел, соль, остальные корма мы выращиваем у себя в хозяйстве, это сено хорошего качества, хорошие комбикорма. Чтобы получить хорошего качества молоко, нужно хорошим кормом кормить, что мы и делаем», - сказал Александр Зайцев, главный зоотехник колхоза имени Ленина.

В 2016-ом году в колхозе заготовили более восьмисот тонн сена и 55 - соломы - это больше, чем в 2016-ом году. Впервые поэкспериментировали с кукурузой, выделив под нее 15 гектаров. В результате, рацион коров стал более сбалансированным. Нового лакомства должно хватить до конца зимы.

- Жирность покровского молока колеблется от 3,5 до 3,9 процентов, и зависит от времени года, кормлений, условия содержаний животных и даже настроения. Как известно, коровы - такие же живые и эмоциональные существа, и требуют особого, чуткого подхода.

В 2016-ом году здесь провели капитальный ремонт телятника: заменили крышу, сделали новую кладку стен, поставили пластиковые окна. Сквозняки коровам, готовым вот-вот отелиться, и молодняку совсем ни к чему. Кстати, определить недомогание у животных можно просто. Если они вдруг перестают жевать жвачку.

ГТРК Тамбов
Екатерина Кошеренкова, корреспондент
Илья Минин, телеоператор

Главное

Уже четвертый день сражаются за победу участники соревнований детско-юношеского движения «Школа безопасности». В этом году слет проводят в рамках Года...

21:40 22.06.2017

Руководство УФСИН области продолжает развивать производство в колониях. 22 июня в ИК номер 3 начал работу уже второй швейный цех.

21:37 22.06.2017

22 июня на сайте Главного Следственного Управления по городу Москва разместили информацию о том, что Басманный районный суд вынес приговор в отношении...

21:35 22.06.2017

22 июня в Тамбовском Епархиальном Управлении провели научную конференцию, посвящённую жизни и деятельности святителя Феофана Затворника.

18:07 22.06.2017

Двумя неизвестными солдатами стало меньше. 22 июня в посёлке Зелёный Рассказовского района открыли памятник двум лётчикам, имена которых до недавнего...

18:00 22.06.2017

22 июня - одна из самых трагических дат в истории России. 22 июня 41 года началась Великая Отечественная война. В День памяти и скорби в Тамбове провели...

17:53 22.06.2017

Общий объём господдержки составил почти 84 миллиона рублей.

16:25 22.06.2017

Губернатор Александр Никитин вручил советнику председателя Российского военно-исторического общества Ростиславу Мединскому нагрудный знак «За содействие...

16:10 22.06.2017

22 июня во Всероссийский День Памяти и скорби в Тамбове зажгли «Свечу Памяти». Мемориальную акцию провели в 4 утра на Соборной площади.

12:05 22.06.2017

В Тамбове приступили к реставрации дома, где жил Архиепископ Лука. Здесь он прожил всего лишь два года, это не большой, но очень яркий период в жизни...

21:53 21.06.2017

В Тамбов приехали руководители службы РХБЗ Росгвардии. В ходе двухдневных сборов офицеры познакомятся с производством противогазов в Корпорации...

21:49 21.06.2017

Люди, чье имущество пострадало из-за взрыва бытового газа в Моршанске, должны получить помощь в максимально короткие сроки.

21:25 21.06.2017

Поиск