20.01.2016, 15:38

Натуральное молоко без консервантов, антибиотиков и сухих суррогатов
Возможно ли найти такое в городе, а не в деревне? В колхозе имени Ленина - поставщика молока в ряд торговых точек Тамбова и не только, уверяют, что производят «живой продукт» и готовы это доказать.

В цех первичной обработки молоко поступает прямиком из доильного зала, очищается и охлаждается. Максимальное время, которое оно может здесь находиться - три часа.

- Танки-охладители. У нас два танка-охладителя, которые доводят температуру молока до плюс четырех градусов, до плюс шести градусов.

После чего оно попадает в цех пастеризации и упаковки. В среднем, в колхозе реализуют три с половинной тонны молока в день, это семь тысяч полулитровых пакетов. Покровское молоко можно увидеть на прилавках сотни торговых точек Тамбова, Тамбовского района и Котовска. Срок его хранения - не более трех суток. Потому что натуральное.

«Никаких добавок в корм не допускается у нас. У нас что: мел, соль, остальные корма мы выращиваем у себя в хозяйстве, это сено хорошего качества, хорошие комбикорма. Чтобы получить хорошего качества молоко, нужно хорошим кормом кормить, что мы и делаем», - сказал Александр Зайцев, главный зоотехник колхоза имени Ленина.

В 2016-ом году в колхозе заготовили более восьмисот тонн сена и 55 - соломы - это больше, чем в 2016-ом году. Впервые поэкспериментировали с кукурузой, выделив под нее 15 гектаров. В результате, рацион коров стал более сбалансированным. Нового лакомства должно хватить до конца зимы.

- Жирность покровского молока колеблется от 3,5 до 3,9 процентов, и зависит от времени года, кормлений, условия содержаний животных и даже настроения. Как известно, коровы - такие же живые и эмоциональные существа, и требуют особого, чуткого подхода.

В 2016-ом году здесь провели капитальный ремонт телятника: заменили крышу, сделали новую кладку стен, поставили пластиковые окна. Сквозняки коровам, готовым вот-вот отелиться, и молодняку совсем ни к чему. Кстати, определить недомогание у животных можно просто. Если они вдруг перестают жевать жвачку.

ГТРК Тамбов
Екатерина Кошеренкова, корреспондент
Илья Минин, телеоператор

Главное

22 мая православные христиане отмечают день Святителя Николая Чудотворца. По традиции центром торжеств в регионе стала Мамонтова Пустынь в Сосновском районе.

17:58 22.05.2017

Вступил в законную силу приговор Инжавинского мирового суда в отношении теперь уже бывшего директора санатория «Инжавинский».

15:34 22.05.2017

Выставки, концерты, кинопоказы, мастер-классы, экскурсии, шоу-программы - и всё это в одну ночь - «Ночь музеев». В ежегодной международной акции приняли...

15:26 22.05.2017

22 мая - день памяти одного из самых почитаемых в истории христианства святых - Николая Чудотворца.В Тамбовской области его традиционно отмечают в...

15:21 22.05.2017

Торжества, посвященные празднованию Дня детских организаций, собрали мальчишек и девчонок всех школьных объединений.

12:30 22.05.2017

На лыжном стадионе в парке «Дружба» в 12-ый раз провели самые массовые соревнования по спортивному ориентированию «Российский Азимут». В один день во всех...

12:26 22.05.2017

Сегодня футбольный клуб «Тамбов» заключительном туре сразился на выезде с командой «СКА-Хабаровск». Матч завершился с «ничейным» результатом 2:2.

13:53 20.05.2017

В областном драмтеатре продолжают показ внеконкурсного спектакля Самарского театра драмы имени Горького «Амадеус». А перед этим жюри озвучило имена...

21:38 19.05.2017

В лесах под Тамбовом продолжают соревноваться разведгруппы Западного военного округа. Уже третий этап военного турнира. Кто стал лучшим в ратном мастерстве?

21:22 19.05.2017

В этом году в конкурсную комиссию прислали более 500 работ на тему «Навстречу юбилею области». 11 ребят стали лауреатами.

21:06 19.05.2017

Фестиваль имени Рахманинова - 36-й, международный - уже закрыт. Праздник классической музыки в Тамбове длился почти два месяца.

18:40 19.05.2017

Ковчег с частицей мощей блаженной Матроны Московской пробудет в Тамбове ещё весь завтрашний день. Пока святыня находится в Спасо-Преображенском Кафедральном...

18:09 19.05.2017

Поиск