Аграрии Знаменского района убирают пивоваренный ячмень

Вот они, закрома местного передового хозяйства. Хранилище как сейф, только вместо золотых слитков – золотистый ячмень французской селекции. Долго здесь культура находиться не может – слишком капризная, без вентиляции потеряет качество. Отвозят на местный элеватор, а уже оттуда отгружают партии, в основном, за рубеж. «У нас таких условий нету, а сушить ячмень нельзя. То есть, в нем убивается жизнь. Почему он называется пивоваренный. Его проращивают, сушат, перемалывают, и получается солод», - говорит Павел Титов, директор сельхозпредприятия. Как признается фермер, осадков не хватило во время налива зерна. Но на урожайность не жалуется - 40 центнеров с гектара – рекордный по районным меркам результат. В том числе благодаря современные способам возделывания и технике. Вот и глава района Анатолий Бушуев вспоминает, как много лет назад бороздил просторы полей на комбайне «Нива». В «Джон Дире» даже белая рубашка не поменяла цвет. - Вспоминаем, как раньше было. Здесь сейчас как в сказке. Из семисот гектаров, отданных под ячмень, в хозяйстве уже убрали половину. Через пять дней намерены закончить уборку этой культуры с поправкой: если небесная канцелярия не подведет. «В селе ведется из поколения в поколение: из 5 лет - два урожайных, три - не очень. Поэтому нам нужно все время спешить и стараться работать так, чтобы быстрее убрать урожай», - говорит Анатолий Бушуев, глава Знаменского района. - Сейчас ячмень достиг пика зрелости. Аграрии стараются вовремя убрать урожай, пока стоят погожие деньки. В случае дождя колосок может наклониться, усики прорасти в земли, а это – неизбежная потеря урожайности. Конечно, ячмень – это козырь хозяйства. Но хорошие ставки делают и на визитную карточку всего района – сахарную свеклу, к уборке которой приступят в конце августа. С реализацией все логично и логистично – знаменский сахарный завод.