Здоровье
22.05.2019 14:41

Двое жителей Тамбовщины заболели ботулизмом в мае

Токсин ботулизма – самый сильный биологический яд из существующих на земле. Он вырабатывается микробами, обитающими в речном, морском, озерном иле.

Региональное Управление Роспотребнадзора информирует, что на территории Тамбовской области в мае 2019 года зарегистрировано 2 единичных случая ботулизма в быту с двумя пострадавшими.

Это произошло из-за того, что люди кушали соленую и вяленую рыбу, выловленную на реке Ахтуба в Волгоградской и Астраханской областях, приготовленную в домашних условиях с нарушением технологических и санитарно-гигиенических регламентов.

«Свежевыловленную рыбу важно сразу охладить, выпотрошить, не нарушая целостности кишечника и после тщательной мойки посолить в условиях холода», - предупреждает любителей рыбки Управление Роспотребнадзора по Тамбовской области.

УЗНАВАЙТЕ О НОВЫХ ПУБЛИКАЦИЯХ КАК ВАМ УДОБНЕЕ:
Яндекс/ Новости Яндекс/ Дзен Google/ Новости
Вконтакте Одноклассники