Мы их нашли! В колонии-поселении в Кирсановском районе сосиски делают из мяса

26.04.2018 18:20

В колонии-поселении № 2 Кирсановского района выходят на новые мощности производства … сосисок. Колбасный цех в учреждении окрыли в конце прошлого года и уже сейчас изготавливают до 500 килограммов готовой продукции за одну смену.

В прошлом морской офицер, в настоящем - профессиональный художник. Новую сферу Олег освоил достаточно быстро. Армейская дисциплина и творческий подход - только в помощь. Раздолья для натюрмортов конечно маловато, да и вкусовые пристрастия пришлось пересмотреть. Теперь и в сосисках он знает толк.

«Я люблю все познавать новое. Я не люблю, когда люди костенеют мозгами, а что- то ищут. Мне это нравится», - сказал Олег, осужденный.

После ремонта новый учебно-производственный участок оснастили всем необходимым оборудованием.  Что позволяет за смену производить до 500 килограммов сосисок, а это приблизительно 10 тысяч штук.

«Были созданы новые рабочие места для осужденных, достойная зарплата осужденным платится, что позволяет им своевременно гасить иски, которые судом присуждены», - сказал Игорь Власов, начальник колони-поселения № 2 УФСИН России по Тамбовской области.

Сейчас в цехе трудятся трое осужденных. Весь процесс под строгим контролем профессионального технолога. Никаких ГМО и красителей. Вся продукция по ГОСТу, класса «премиум».

- Хоть сосиска выглядит непривычно, непривычно бледной, но, как утверждают специалисты - это как раз свидетельствует о ее качестве. В состав входят только натуральные продукты – мясо свинины, говядины, куриный фарш, немного сухого молока и чуть-чуть льда. - Зачем лед? Для вязкости фарша, для сочности и вкусовых качеств.

В Тамбов за опытом уже приезжают из соседних регионов. В ближайшем будущем в цехе планируют приступить к производству двух видов колбас. Готовую продукцию готовы поставлять в различные учреждения и не только уголовно - исполнительной системы.

Елена Мещерякова Богдан Северин

УЗНАВАЙТЕ О НОВЫХ ПУБЛИКАЦИЯХ КАК ВАМ УДОБНЕЕ:
Вконтакте Одноклассники Facebook Telegram Twitter Яндекс.Новости Яндекс.Дзен

23.01.2019 21:23

Красный день календаря: в 2019-ом в регионе проведут 60 праздников и фестивалей

Тамбовская область готова закружить туристов в вихре событий. На этот год запланировано 60 фестивалей и…

23.01.2019 21:18

«Дед Мороз.com»: студенты колледжа искусств пригласили на благотворительный спектакль

Путешествие в сказку 23 января совершили ребята из Центра социальной помощи семье и детям «Жемчужина…

23.01.2019 21:13

В Петровском районе установят танк Т-34 из Лаоса

В Петровском районе хотят установить памятник танку Т-34.

23.01.2019 21:10

Уварово стал самым безопасным городом Тамбовской области

Единогласным решением победителями стали Уварово и Знаменский район. Самые безопасные город и район области сегодня…

23.01.2019 21:06

Вот, новый поворот: на каких участках в Тамбове изменили организацию дорожного движения

Новые светофоры и пешеходные переходы. В Тамбове продолжают корректировать организацию дорожного движения. Кому и на…

23.01.2019 21:06

Вот, новый поворот: на каких участках в Тамбове изменили организацию дорожного движения

Новые светофоры и пешеходные переходы. В Тамбове продолжают корректировать организацию дорожного движения. Кому и на…

23.01.2019 15:05

Студенческий десант» в музее ГИБДД

У госавтоинспекторов сегодня — гости. И это не злостные нарушители, а студенты колледжа имени Солнцева….

22.01.2019 20:27

Сергей Чеботарев: ситуация нетерпимая! С дорогами худо-бедно справляемся, с дворами провал. Двойка!

22 января глава Тамбова раскритиковал работу ответственных служб за уборку и вывоз снега с городских…

22.01.2019 14:54

«На струнах мира»: концерт Тамбовского симфонического оркестра

«На струнах мира». Тамбовский симфонический оркестр дал концерт в Учебном театре ТГУ. За дирижерским пультом…

21.01.2019 15:00

В 20-ый раз Тамбов встречает участников турнира по боксу на призы мастера спорта СССР Валерия Ледовских

Юбилейный турнир по боксу среди юношей на призы мастера спорта СССР Валерия Ледовских собрал сильнейших…