На конкурсе кондитеров повара представят авторские рецепты

30.10.2018 18:20

Сладкий путь к победе прокладывают финалисты Всероссийского конкурса кондитеров. 30 октября в Тамбове выбирают лучшего по профессии.

В лаборатории колледжа торговли, общественного питания и сервиса повара всего за 6 часов создавали шедевры: два торта, один из которых празднично украшенный, и несколько видов пирожных. Все ингредиенты предоставили организаторы конкурса. Кондитеры сделали акцент на натуральных продуктах и свежих ягодах. Достать некоторые оказалось довольно непросто. В итоге общая стоимость продуктовой корзины превысила 100 тысяч рублей.

Участники, а их 17 человек, охватывают почти всю географию нашей страны. Приехали из Якутии, Алтайского края, Удмуртии, республики Саха, Севастополя и Крыма и, конечно, центральной России. Наш регион на правах хозяев представляют сразу два участника Надежда Даютова и Александр Боярский. На кону главный приз в 300 тысяч рублей. Главные критерии, должно получиться вкусно и красиво.

«Я индивидуально к каждому десерту подхожу, прорабатываю, это эксклюзив, это чисто моя рецептура, не стандарт-классика, а именно моя фантазия, мой опыт. – На конкурсе представите авторский рецепт? – Да, специально для конкурса готовила, прорабатывала, то есть его ни в нашей кондитерской нету и вообще такого еще не было нигде, можно сказать», - говорит Нина Старошко, финалист Всероссийского конкурса «Лучший кондитер» (Калужская область).

Елена Дронова Кирилл Рыбаков

УЗНАВАЙТЕ О НОВЫХ ПУБЛИКАЦИЯХ КАК ВАМ УДОБНЕЕ:
Вконтакте Одноклассники Facebook Telegram Twitter Яндекс.Новости Яндекс.Дзен

18.01.2019 07:42

Юбилей Михаила Дробжева

В областной библиотеке имени Пушкина с юбилеем сегодня поздравят Михаила Дробжева. В январе тамбовскому педагогу,…

18.01.2019 07:40

Личный прием граждан Александра Полшакова

Руководитель следственного управления Следственного комитета по Тамбовской области сегодня проведет личный прием граждан. С 10…

18.01.2019 07:38

В канун Крещения освятят купели

Сегодня, в канун великого праздника, Крещения Господня, освятят купели.

18.01.2019 07:36

Православные готовятся отметить праздник Крещение Господне

Во всех православных храмах области проведут торжественные богослужения. А сегодня ночью верующие совершат омовение в…

18.01.2019 07:06

Сегодня: проект в МВЦ, Первенство по дзюдо и моноспектакль Юрия Томилина

Монологи, реплики, ремарки, воспоминания, эмоциональные страдания и многоточия из произведений великих русских классиков. Всё это…

17.01.2019 20:11

Специалисты филиала «МРСК Центра» — «Тамбовэнерго» демонтируют угрожающие обрушением световые опоры, расположенные на территории Дома ребенка

Опасности для жизни больше нет. 17 января специалисты филиала «МРСК Центра» — «Тамбовэнерго» произвели демонтаж…

17.01.2019 15:21

Об истории Рождества Христова дети рассказали в песнях и стихах

Об истории и традициях самого светлого праздника – Рождества Христова в песнях и стихах рассказали…

17.01.2019 15:17

В Тамбовской области поддержали Всероссийскую акцию #ПроЧитай

Остается только любовь… к 100-летию Даниила Гранина. Областная библиотека имени Пушкина приглашает на книжную выставку,…

17.01.2019 15:11

В областном центре приступили к оборудованию купелей к Крещению

В Тамбове приступили к оборудованию купелей. Организованных мест для Крещенских купаний в областном центре будет…

16.01.2019 21:06

«Моржи» о том, как подготовить организм к Крещенским купаниям?

А вам слабо потратить обеденное время для того, чтобы искупаться в ледяной воде? Тамбовские моржи…