На выставке в Тамбове представили деликатесы «От Абхазии до Камчатки»

20.06.2018 18:34

В Тамбове открыта фермерская выставка, но на этот раз далеко не местных производителей. В торговом центре «Акварель» впервые раскинула ряды выставка-продажа натуральной продукции «От Абхазии до Камчатки».

Гастрономическое путешествие открывает Абхазия. Она представлена большим ассортиментом специй от хмели-сунели, любимых в Кавказской кухне Сванской и Абхазской соли до уже готовых, выдержавших столетия, смесей пряностей. Например, гранатовая - универсальная приправа, но особенно хороша для мясных блюд.

«Гранат из-за своей кислинки размягчает мясо.  Делает его сочным и нежным», - сказал Леван Убилава, продавц-консультант.

Секрет долголетия горных жителей, уверяют они, в бочковой аджике. Жгучая смесь убивает все микробы, считают кавказцы.

- Сделана она у нас из сухого стручкового перца, 16 видов специй. И мы добавляем грецкий орех. Все это готовится в больших бочках.  Привозится прямиком из Абхазии к нам сюда.

Чай привезен в Тамбов с плантаций Дагомыса, самой северной точки мира, в которой он произрастает. Черный Байховый собран вручную. В коллекции – более 20 сортов с травами, фруктами и цветами. А к крепкому бодрящему напитку - вкусные, и самое главное, полезные лакомства из солнечной Армении.

«Все они вялены на солнце, на улице. Вялены натуральным путем. Не механическим», - сказала Дарья Петряева, продавец-консультант.

Адыгея угощает вкуснейшими сырами: сулугуни, молочными и копчёными, молодыми и классическими из коровьего, козьего и овечьего молока. Хлебосольная Кубань приготовила линейку выдержанных элитных сыров для гурманов.

«Напоминает мне те сыры, которые я когда-то ела в Италии. Вот козий сыр, он действительно настоящий здесь козий сыр», - говорит Тамара Шувалова.

Чавыча, нерка, корюшка, икра составляют Дары Камчатки.  Причем доставляют рыбу без использования заморозки. Без консервантов и красителей готовят мясные деликатесы на щедрой Кубани.  Мясо дикого кабана в гранатовом соке, ассорти из кролика и фазана, бастурма и хамон.

- Мы сами готовим. Но здесь вкуснее. У них какие-то свои приправы здесь. Вкусно!

Продуктовая выставка «От Абхазии до Камчатки» в трц «Акварель» пробудет в Тамбове совсем недолго. Попробовать самим или порадовать близких деликатесами можно будет до 24 июня.

Надежда Кутукова Владимир Поддячий

УЗНАВАЙТЕ О НОВЫХ ПУБЛИКАЦИЯХ КАК ВАМ УДОБНЕЕ:
Вконтакте Одноклассники Facebook Telegram Twitter Яндекс.Новости Яндекс.Дзен

22.02.2019 21:26

Малыши из «Маячка» вступили в схватку с бойцами СОБРа

Воспитанники детского сада «Маячок» сегодня почувствовали себя настоящими защитниками Отечества. Вступили в схватку с условным…

22.02.2019 21:13

Миллион алых цветов герани: цветоводы из Мичуринска знают, как раскрасить будни

Когда хобби по настоящему украшает жизнь. С выходом на пенсию центральное место в жизни супругов…

22.02.2019 21:08

Водителей с Днем защитника Отечества поздравили сотрудницы ГИБДД

При виде черно-белого жезла водители обычно заметно напрягаются, однако в этот раз всё было наоборот….

22.02.2019 21:05

Николай Скоков: чтобы сохранить мир, мы должны быть сильными и непобедимыми

Поздравления с предстоящим праздником — Днем защитника Отечества сегодня принимают и тамбовские полицейские. Торжество устроили…

22.02.2019 21:02

«Бычки» заполонили улицы Тамбова

Растаявший снег обнажил неприглядные картины. Повсюду окурки сигарет, словно не существует закона о запрете курения…

22.02.2019 21:26

Малыши из «Маячка» вступили в схватку с бойцами СОБРа

Воспитанники детского сада «Маячок» сегодня почувствовали себя настоящими защитниками Отечества. Вступили в схватку с условным…

22.02.2019 21:02

«Бычки» заполонили улицы Тамбова

Растаявший снег обнажил неприглядные картины. Повсюду окурки сигарет, словно не существует закона о запрете курения…

22.02.2019 17:44

Чудом выживший водитель даже забыл, куда направлялся: подробности страшного ДТП на «М-6 Каспий»

Утро 22 февраля омрачила страшная дорожная авария на 493-м километре волгоградской трассы. В Сампурском районе…

22.02.2019 17:28

Площадь, автомобиль, девушки: сотрудницы ГИБДД и ВАИ поздравили автомобилистов с праздником

При виде черно-белого жезла водители обычно заметно напрягаются, однако в этот раз всё было наоборот….

22.02.2019 15:09

Руководители региона поздравляют тамбовчан с Днём защитника Отечества

23 февраля в России отмечают День защитника Отечества. С праздником всех тех, кто честно служит…