На выставке в Тамбове представили деликатесы «От Абхазии до Камчатки»

20.06.2018 18:34

В Тамбове открыта фермерская выставка, но на этот раз далеко не местных производителей. В торговом центре «Акварель» впервые раскинула ряды выставка-продажа натуральной продукции «От Абхазии до Камчатки».

Гастрономическое путешествие открывает Абхазия. Она представлена большим ассортиментом специй от хмели-сунели, любимых в Кавказской кухне Сванской и Абхазской соли до уже готовых, выдержавших столетия, смесей пряностей. Например, гранатовая - универсальная приправа, но особенно хороша для мясных блюд.

«Гранат из-за своей кислинки размягчает мясо.  Делает его сочным и нежным», - сказал Леван Убилава, продавц-консультант.

Секрет долголетия горных жителей, уверяют они, в бочковой аджике. Жгучая смесь убивает все микробы, считают кавказцы.

- Сделана она у нас из сухого стручкового перца, 16 видов специй. И мы добавляем грецкий орех. Все это готовится в больших бочках.  Привозится прямиком из Абхазии к нам сюда.

Чай привезен в Тамбов с плантаций Дагомыса, самой северной точки мира, в которой он произрастает. Черный Байховый собран вручную. В коллекции – более 20 сортов с травами, фруктами и цветами. А к крепкому бодрящему напитку - вкусные, и самое главное, полезные лакомства из солнечной Армении.

«Все они вялены на солнце, на улице. Вялены натуральным путем. Не механическим», - сказала Дарья Петряева, продавец-консультант.

Адыгея угощает вкуснейшими сырами: сулугуни, молочными и копчёными, молодыми и классическими из коровьего, козьего и овечьего молока. Хлебосольная Кубань приготовила линейку выдержанных элитных сыров для гурманов.

«Напоминает мне те сыры, которые я когда-то ела в Италии. Вот козий сыр, он действительно настоящий здесь козий сыр», - говорит Тамара Шувалова.

Чавыча, нерка, корюшка, икра составляют Дары Камчатки.  Причем доставляют рыбу без использования заморозки. Без консервантов и красителей готовят мясные деликатесы на щедрой Кубани.  Мясо дикого кабана в гранатовом соке, ассорти из кролика и фазана, бастурма и хамон.

- Мы сами готовим. Но здесь вкуснее. У них какие-то свои приправы здесь. Вкусно!

Продуктовая выставка «От Абхазии до Камчатки» в трц «Акварель» пробудет в Тамбове совсем недолго. Попробовать самим или порадовать близких деликатесами можно будет до 24 июня.

Надежда Кутукова Владимир Поддячий

УЗНАВАЙТЕ О НОВЫХ ПУБЛИКАЦИЯХ КАК ВАМ УДОБНЕЕ:
Вконтакте Одноклассники Facebook Telegram Twitter Яндекс.Новости Яндекс.Дзен

19.11.2018 15:24

В Тамбов прилетела «Синяя птица»

В Тамбове вновь зазвучали хиты вокально-инструментальной классики. В культурно-досуговом центре «Мир» дали старт фестивалю «Синяя…

19.11.2018 15:11

Поисковики из Москвы ищут родственников двух тамбовских солдат, погибших в годы Великой Отечественной

Волонтёры ищут потомков наших земляков-солдат Великой Отечественной войны. Останки двух тамбовчан обнаружили поисковики московского отряда…

19.11.2018 14:45

О качестве жизни современного человека будут говорить в библиотеке имени Пушкина

22 ноября в Тамбовской областной библиотеке устроят масштабную акцию «Качество жизни современного человека». Как заявляют…

19.11.2018 12:33

Тамбовчанин просит помощи в сложном лечении

Он помогал другим, а сейчас сам просит помощи. К нам в редакцию обратилась сестра тамбовчанина…

19.11.2018 12:21

Ковчег с частицей мощей святителя Луки, архиепископа Крымского покинул Тамбов

Ковчег с частицей мощей святителя Луки, архиепископа Крымского покинул Тамбов. Напомним, к нам он был…

16.11.2018 21:22

Заглянули на «огонёк»: школьники в гостях у пожарных

Они зажгли и потушили огонь, в музее познакомились с историей службы, а ещё осмотрели спецтехнику…

16.11.2018 21:13

Ремонт внутридомовых коммуникаций встретил отпор у местных жителей

В многоэтажках Тамбова завершают работы по капремонту. Все, что зависло от погодных условий — кровля,…

16.11.2018 21:08

Маленького пациента Перинатального центра, который перенес сложнейшую операцию, готовят к выписке

Новорожденный, которому на днях сделали сложнейшую хирургическую операцию, заверяют медики, уже идет на поправку. Коррекцию…

16.11.2018 18:27

Всероссийский день самбо в Тамбове отметили турниром

Международный день самбо в Тамбове отметили проведением турнира, на который съехались около сотни спортсменов со…

16.11.2018 18:06

Великому математику: в Тамбове открыли памятник Андрею Колмогорову

В Тамбове открыли первый в России памятник Андрею Колмагорову. «Просто профессор Московского университета», как сам…