Расти рыбка большая из маленькой: на ферме «Тамбовский осетр» открыли второй комплекс бассейнов

24.01.2019 21:20

В Притамбовье наращивают мощности рыбоводческого производства. 24 января на ферме «Тамбовский осетр» открыли второй комплекс бассейнов. В перспективе это позволит ежегодно выпускать на рынок до 20 тонн осетра и в два раза больше сомов. Пробуют разводить и новые виды рыб, в том числе заморских.

Гостей на рыбоводческой ферме встречают деликатесами. Запечённый осетр и красная икра, угостить черной обещают уже к концу этого года. Пока предприятие не вышло на проектную мощность 250 тонн, но целенаправленно продвигается к цели. Второй комплекс позволит увеличить численность осетра, и даже заманить в сети дорадо. Поклонников морепродуктов спешат успокоить, золотой спар - рыба двухводная и вполне приживется в пресных бассейнах.

«Мы будем пробовать рыбопосадочный материал от рыбы дорадо и также мы планируем инкубировать здесь эту рыбу. Получать икру мы будем от непосредственно поставщиков этого продукта, это я думаю даже не в России будет», - говорит Алексей Бородин, глава Тамбовского района.

- Совсем недавно «Тамбовский осетр» запустил на рынок форель собственного производства. В этих бассейнах рыба проходит предпродажную подготовку. За полгода пятиграммовые мальки набрали вес в 400 граммов. Это самый товарный вид для порционной подачи на стол.

До сих пор доля собственной продукции на рыбных прилавках области составляет всего 5%. К 2023 году, обещает вице-губернатор Сергей Иванов, местные производители закроют 100% потребность. Не должны простаивать открытые водоемы, а искусственных станет больше. Уже весной конкуренцию «Тамбовскому осетру» составит предприятие в Мичуринском районе. В перспективе рядом с наукоградом откроют еще один комплекс.

«Подобран хороший удобный земельный участок, где есть вся необходимая инфраструктура. Сейчас уже инвестор ведет переговоры с банком, как только будет принято решение по кредитованию я тогда дополнительно это озвучу. Это будет один из крупнейших комплексов России», - сказал Сергей Иванов, заместитель главы администрации Тамбовской области.

«Тамбовский осетр» тоже не стоит на месте. Во втором комплексе учли все ошибки молодости. Теперь по опыту снизили высоту бассейнов, это позволило сэкономить на материале и в то же время увеличили площадь дна, создав рыбе комфортные условия. В тоже время приступили к строительству третьего корпуса и цеха по переработке собственной продукции. Которую сейчас поставляют не только в магазины нашей области, но и соседние регионы.

Елена Дронова Кирилл Рыбаков

УЗНАВАЙТЕ О НОВЫХ ПУБЛИКАЦИЯХ КАК ВАМ УДОБНЕЕ:
Вконтакте Одноклассники Facebook Telegram Twitter Яндекс.Новости Яндекс.Дзен

21.02.2019 21:06

С 1-го марта кондукторы не имеют права отказать желающим оплатить проезд через терминал

С 1 марта кондукторы не имеют права отказать желающим оплатить проезд в общественном транспорте безналичным…

21.02.2019 21:02

Начинающий фермер из Сосновского района взял «быка за рога»

Начинающий фермер из Сосновского района взял быка за рога. Заручившись господдержкой, за несколько месяцев в…

21.02.2019 17:57

Проезд в общественном транспорте возможно подорожает до 20-ти рублей

С 1-го мая возможно подорожание проезда в общественном транспорте региона.

21.02.2019 12:25

Сергей Иванов: необходимо работать над качеством производимого сырья

21 февраля в Тамбове второй день работы 7-ой Агротехнологической конференции с участием ведущих экспертов.

21.02.2019 12:20

Александр Ганов: у Уварова есть определённый потенциал роста

К Дням муниципальных образований подключился Уварово. В деловом пространстве Геометрия бизнеса представили достижения вишнёвой столицы…

21.02.2019 21:15

Как выглядит автозак изнутри: в конвойной службе УФСИН устроили день открытых дверей

Та самая ситуация, когда доставить что-то либо кого-то из точки А в точку Б совсем…

21.02.2019 20:59

Александр Никитин: то, что сегодня происходит в Вооружённых Силах, вызывает чувство гордости за страну

Блеск медалей и парадный китель. 21 февраля Тамбов поздравлял своих защитников.

21.02.2019 20:07

Организаторы «Лысогорских санок» пообещали исправить ошибки первого фестиваля

Второму фестивалю «Лысогорские санки» — быть! Такое решение уже принято. Об этом 21 февраля сообщили…

21.02.2019 20:02

Гидротехнические узлы готовят к пропуску паводковых вод

До календарной весны остается всего несколько дней, однако на водоёмах области зима задержится еще надолго….

19.02.2019 21:08

Вплоть до пожизненного: подробности задержания наркодилера с крупной партией «синтетики»

Жителю Мичуринска грозит пожизненное лишение свободы за сбыт наркотиков. При обыске на квартире подозреваемого, полицейские…