Родители дошколят могут стать инспекторами пищевой безопасности

05.09.2018 21:22

В новый учебный год – без отравлений. Выявить и пресечь оборот некачественных продуктов — с этой целью специалисты Россельхознадзора проверяют дошкольные учреждения региона. Какие пункты детского меню их интересуют больше всего и как родители могут стать инспекторами пищевой безопасности?

Первым делом ревизор идёт в пищеблок. В одной руке – кейс, в другой – мини-холодильник. Сначала в сейф-пакет отправляется творог, потом - сыр.

- Отбирается в размере килограмма на исследования физико-химические и отправляется в Белгородскую лабораторию на исследование.

Главная цель подписанного между управлениями образования и Россельхознадзора соглашения -  пресечь поставки фальсифицированных продуктов питания в детсады и школы. По документам колбаса, например, может соответствовать ГОСТу, а на деле – состоять из одного крахмала.

«Управление уже выявило большую часть фальсификации по госконтрактам. В связи с этим передано два дела в МВД и управление продолжает контролировать данный вид поставки», - говорит Ирина Ланина, госинпектор отдела Управления Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям.

В «Изумрудном городе» пока без инцидентов.

«Мы стараемся работать с одним поставщиком, это удобнее для учреждения, когда мы заказываем у одного поставщика. И на сегодняшний день у нас нет никаких к нему нареканий», - сказала Ольга Абоносимова, заведующий детским садом «Изумрудный город».

В седьмой группе - время обеда. Детвора вовсю орудует ложками, угодить непоседам явно удалось.

- Тушеная капуста, биточки мясные, хлеб ржаной и компот из яблок. Всем приятного аппетита!

- Любой родитель, приводя утром ребенка в сад, может ознакомиться с меню на этот день. Питание 4-х разовое, разнообразное, сбалансированное. При желании члены родительского комитета могут не только присутствовать при кормлении детей, но и понаблюдать за процессом приготовления еды в пищеблоке. Разумеется, при наличии медкнижки.

Персональную ответственность за качество и безопасность продуктов питания в детских садах несет заведующий и кладовщик, который принимает товар и проверяет декларации. Специалисты Россельхознадзора поделились с ними опытом, как усилить контроль за поставщиками и суметь самостоятельно обнаружить фальсификат.

Екатерина Кошеренкова Виктор Марченко

УЗНАВАЙТЕ О НОВЫХ ПУБЛИКАЦИЯХ КАК ВАМ УДОБНЕЕ:
Вконтакте Одноклассники Facebook Telegram Twitter Яндекс.Новости Яндекс.Дзен

23.01.2019 07:38

Студентки ТГТУ поборются за звание первой красавицы университета

Сегодня в Тамбове проведут первый кастинг нового сезона конкурса «Мисс ТГТУ». Попробовать себя в необычном…

23.01.2019 07:36

В Тамбове презентуют календарь событий Тамбовской области на 2019 год

Сегодня в музейном комплексе «Усадьба Асеевых» презентуют календарь событий Тамбовской области на 2019 год. Издание…

23.01.2019 07:06

Сегодня: хоккейный матч на выезде, заседание в МВЦ и творческая встреча

И 23 января в рамках Высшей Хоккейной Лиги наши спортсмены скрестят клюшки с игроками Китайской…

22.01.2019 21:12

Олег Крохин: нужны свежие специалисты и свежие креативные идеи

Спектр деятельности планируют расширить. 22 января члены регионального штаба Общероссийского народного фронта собрались за столом,…

22.01.2019 21:10

Родители продегустировали обед в школьной столовой

В столовой 29-го лицея Тамбова 22 января встречали гостей. На обед пригласили родителей, которые усомнились…

22.01.2019 20:27

Сергей Чеботарев: ситуация нетерпимая! С дорогами худо-бедно справляемся, с дворами провал. Двойка!

22 января глава Тамбова раскритиковал работу ответственных служб за уборку и вывоз снега с городских…

22.01.2019 14:54

«На струнах мира»: концерт Тамбовского симфонического оркестра

«На струнах мира». Тамбовский симфонический оркестр дал концерт в Учебном театре ТГУ. За дирижерским пультом…

21.01.2019 15:00

В 20-ый раз Тамбов встречает участников турнира по боксу на призы мастера спорта СССР Валерия Ледовских

Юбилейный турнир по боксу среди юношей на призы мастера спорта СССР Валерия Ледовских собрал сильнейших…

21.01.2019 11:52

С теплым сердцем в ледяную воду: тамбовчане отметили Крещение Господне

Один из главных христианских праздников — Крещение Господне — отметили православные верующие. Вода в этом…

18.01.2019 21:12

В Берлине обсудили возможность строительства крупного молочного комплекса в Тамбовской области

Первые результаты есть. На «Зеленой неделе», которую открыли в Берлине, представителям региона в составе делегации…