Несколько раз причиной отравления становились маринованные грибы, урожая еще 2016-го года. Летальных исходов и несчастных случаев с детьми, к счастью, не зафиксировано. Специалисты очередной раз напоминают - при сборе грибов необходимо быть внимательным. Кроме того, их еще нужно и правильно приготовить.
«Люди либо не отваривали грибы - сразу жарили. Либо отваривали, но не в течение часа, как положено, со сливом бульона через каждый пол час, а в течение 10-ти минут, и дальше подвергали жарке, или просто употребляли в вареном виде. Вот из-за этого», - сказала Ирина Швецова, заместитель начальника отдела Управления Роспотребнадзора по Тамбовской области.
