Сезон сбора урожая: яблоки хрустят, сок льется

31.08.2018 21:22

Садоводы уже начали собирать яблоки. Этот год оказался богатым на урожай. Ветки деревьев усыпаны ароматными плодами.

- Я люблю эти яблоки за то, что они такие вкусные, ароматные, полезные. Я без этих яблок жить не могу.

Александр Митрохин яблоки любит с детства. Сейчас ухаживает за несколькими десятками деревьев на территории Татановской школы. Под его опекой несколько разных сортов - и летние, и осенние, и зимние.

- Этот сорт яблок - позднеспелые, которые долго хранятся. В нем много витаминов и полезных веществ. Эти сорта выведены у нас в Мичуринске.

Кстати, мичуринские яблоки знамениты не только в Тамбовской области, их любят по всей стране. Помимо богатого насыщенного вкуса, в них содержится большое количество необходимых организму микроэлементов: фосфор, медь, цинк, магний и, конечно, железо.

«Ранние созревают летом, из которых можно приготовить или компот, или повидло, есть средние сорта, из которых в основном можно приготовить, ну, компоты», - сказал Александр Митрохин, садовод со стажем.

А вот яблоки поздних сортов, которые собирают в сентябре-октябре, долго хранятся, не теряя полезных свойств. Поэтому их можно употреблять в свежем виде почти до марта-месяца.

-Когда они имеются, я люблю свежими. А так, я яблоки люблю во всех видах. Это компоты, это, варенье, это джемы, это сушеные яблоки.

- Мы делаем шарлотку, сок выжимаем, тем более у нас свои яблоки на даче растут.

- Мы предпочитаем кушать яблоки с морковкой. Натертые на тёрочке и со сметанкой. Очень полезно.

Опытные хозяйки точно знают, как приготовить яблоки, чтобы угодить всей семье. Некоторыми рецептами они с нами поделились.

- Берете яблоки жесткие, примерно 1кг, берете два апельсина, 1 лимон, делаем цедру, трем на терочке, смешиваем, варим варенье.

- Яблоки печеные, пожалуйста, вырезать серединку, начинить мёдом, орехами или творогом и, пожалуйста, запекать 15 минут.

Урожай яблок в этом году очень богатый. Так что можно успеть приготовить все блюда и запастись свежими фруктами. В зимний период витамины придутся как нельзя кстати.

Ирина Курлыкова Богдан Северин, Виктор Марченко

УЗНАВАЙТЕ О НОВЫХ ПУБЛИКАЦИЯХ КАК ВАМ УДОБНЕЕ:
Вконтакте Одноклассники Facebook Telegram Twitter Яндекс.Новости Яндекс.Дзен

15.11.2018 07:36

В Тамбове разыграют «Державинский кубок»

В областном центре стартует региональный фестиваль интеллектуальных игр «Державинский кубок».

15.11.2018 07:06

Сегодня: заседание префектуры, «Прогулки по Останкино» и выступление духового оркестра

15 ноября в Доме Молодёжи для учащихся средних и высших учебных заведений устроят интерактивную игру,…

14.11.2018 21:22

На Запрудной протестировали уличное освещение

Пробный запуск. На улице Запрудной в Тамбове 14 ноября впервые протестировали систему уличного освещения.

14.11.2018 21:20

«Центральная» хочет быть в центре городских проблем: в Уварове создали первую префектуру

Уварово стал вторым городом в регионе, где создают общественные префектуры. «Центральная» объединила активных, неравнодушных людей…

14.11.2018 21:18

В течение четырех дней верующие смогут поклониться православной святыне

15 ноября в Тамбов доставят ковчег с частицей мощей святителя Луки, архиепископа Симферопольского и Крымского.

14.11.2018 11:54

«Радуга» звуков: в экспериментальных группах детсада малышей учат правильно выговаривать буквы

Выговаривая каждую букву. Новую методику коррекции речи внедряют в тамбовском детском саду «Радуга». Наравне с…

13.11.2018 21:18

«Ивушка» на сцене драмтеатра с юбилейным концертом

В зале областного драматического театра только начинают стихать аплодисменты. А они были бурными. Ведь на…

13.11.2018 21:01

В лесхозах региона наточили топоры

В лесхозах региона точат топоры. К новому году только в тамбовском лесничестве планируют заготовить три…

13.11.2018 19:55

«Ивушка» отмечает на сцене драмтеатра юбилей

В эти минуты на сцене Тамбовского драматического театра проходит юбилейный праздничный концерт Государственный академический ансамбль…

13.11.2018 19:49

«Тепло твоей руки»

Они видят мир сердцем. В администрации Тамбовского района 13 ноября отметили Международный день слепых. Не…