Сезон сбора урожая: яблоки хрустят, сок льется

31.08.2018 21:22

Садоводы уже начали собирать яблоки. Этот год оказался богатым на урожай. Ветки деревьев усыпаны ароматными плодами.

- Я люблю эти яблоки за то, что они такие вкусные, ароматные, полезные. Я без этих яблок жить не могу.

Александр Митрохин яблоки любит с детства. Сейчас ухаживает за несколькими десятками деревьев на территории Татановской школы. Под его опекой несколько разных сортов - и летние, и осенние, и зимние.

- Этот сорт яблок - позднеспелые, которые долго хранятся. В нем много витаминов и полезных веществ. Эти сорта выведены у нас в Мичуринске.

Кстати, мичуринские яблоки знамениты не только в Тамбовской области, их любят по всей стране. Помимо богатого насыщенного вкуса, в них содержится большое количество необходимых организму микроэлементов: фосфор, медь, цинк, магний и, конечно, железо.

«Ранние созревают летом, из которых можно приготовить или компот, или повидло, есть средние сорта, из которых в основном можно приготовить, ну, компоты», - сказал Александр Митрохин, садовод со стажем.

А вот яблоки поздних сортов, которые собирают в сентябре-октябре, долго хранятся, не теряя полезных свойств. Поэтому их можно употреблять в свежем виде почти до марта-месяца.

-Когда они имеются, я люблю свежими. А так, я яблоки люблю во всех видах. Это компоты, это, варенье, это джемы, это сушеные яблоки.

- Мы делаем шарлотку, сок выжимаем, тем более у нас свои яблоки на даче растут.

- Мы предпочитаем кушать яблоки с морковкой. Натертые на тёрочке и со сметанкой. Очень полезно.

Опытные хозяйки точно знают, как приготовить яблоки, чтобы угодить всей семье. Некоторыми рецептами они с нами поделились.

- Берете яблоки жесткие, примерно 1кг, берете два апельсина, 1 лимон, делаем цедру, трем на терочке, смешиваем, варим варенье.

- Яблоки печеные, пожалуйста, вырезать серединку, начинить мёдом, орехами или творогом и, пожалуйста, запекать 15 минут.

Урожай яблок в этом году очень богатый. Так что можно успеть приготовить все блюда и запастись свежими фруктами. В зимний период витамины придутся как нельзя кстати.

Ирина Курлыкова Богдан Северин, Виктор Марченко

УЗНАВАЙТЕ О НОВЫХ ПУБЛИКАЦИЯХ КАК ВАМ УДОБНЕЕ:
Вконтакте Одноклассники Facebook Telegram Twitter Яндекс.Новости Яндекс.Дзен

20.01.2019 08:42

Митрополит Феодосий: будем использовать освящённую воду тогда, когда нам трудно

Верующие встретили Крещение Господне. Это один из великих праздников, которым заканчиваются святочные дни.

19.01.2019 11:22

Как не стать жертвой фальшивомонетчиков?

Только в прошлом году тамбовскими полицейскими возбуждено 76 уголовных дел по фактам изъятия и сбыта…

18.01.2019 21:26

«Зимние песни о главном» поют, чтобы поддержать тонус и долголетие

18 января люди серебряного возраста, которые проживают в домах-интернатах, спели «Зимние песни о главном».

18.01.2019 21:18

В Тамбове отметили 90-летие философа и публициста Михаила Дробжева

Тамбовскому Ученому, публицисту и философу Михаилу Дробжеву исполнилось 90 лет.

18.01.2019 21:09

К Крещению все готово

До праздника Крещения Господня остается всего несколько часов. В кафедральном соборе Тамбова завершилась праздничная служба…

18.01.2019 21:12

В Берлине обсудили возможность строительства крупного молочного комплекса в Тамбовской области

Первые результаты есть. На «Зеленой неделе», которую открыли в Берлине, представителям региона в составе делегации…

18.01.2019 21:09

К Крещению все готово

До праздника Крещения Господня остается всего несколько часов. В кафедральном соборе Тамбова завершилась праздничная служба…

18.01.2019 20:15

Алексей Кондратьев: «Мы уже готовы переходить на цифровые форматы образования»

Как сделать образование нацеленным на потребности российской экономики? И какие профессии в топе, рассказал Алексей…

18.01.2019 15:10

Православные спешат в храмы за освященной водой

18 января утром в храмах Тамбовской митрополии провели богослужения Крещенского сочельника, на которых совершили чин…

17.01.2019 20:11

Специалисты филиала «МРСК Центра» — «Тамбовэнерго» демонтируют угрожающие обрушением световые опоры, расположенные на территории Дома ребенка

Опасности для жизни больше нет. 17 января специалисты филиала «МРСК Центра» — «Тамбовэнерго» произвели демонтаж…