Шеф-повара тамбовских ресторанов выбирают продукты от местных фермеров

Фермеры региона объединились и начали поставлять продукцию в рестораны. Почему шеф-повара отдают предпочтение овощам с тамбовских грядок и птицам, выращенных на местных подворьях?
- В знак нашего партнерства хотелось вручить от лица Ассоциации крестьянско-фермерских хозяйств, такой некий знак качества. Молочные и мясные изделия, овощи, фрукты, консервированные продукты. Ассортимент товаров, которые предоставляют тамбовские фермеры широчайший. Заказы принимают онлайн, доставляют оперативно. Сейчас рестораны закрыты для посетителей, тем не менее на кухне кипит работа. Ведь блюда теперь заказывают на вынос. А чтобы получалось вкусно, использовать важно качественные продукты, уверены шеф-повара. Есть и другие плюсы сотрудничества.
Есть возможность не брать продукты впрок, потому что ребята всегда на связи и по первому звонку привезут все, что нам необходимо,
- Роман Ботов, шеф-повар. Побаловать себя натуральный продукцией есть возможность и у простых жителей. Курьер привезет выбранные на сайте товары домой. Корзину с продуктами оставит возле двери, оплатить, кстати, тоже можно бесконтактно.
У нас дети. Очень хорошо, что есть такая возможность заказать фермерские продукты онлайн, чтобы не ходить в такой период в магазины,
-  Анатолий Деев.
Все заказы формируются со строгим соблюдением всех требования. Это обязательно маска. Это обязательно перчатки,
- Галина Пивоварова. С введением режима самоизоляции, в торговых павильонах покупателей не встретить, в основном продажи идут онлайн. Фермеры уверены - такой формат будет востребован и после победы над коронавирусом и планируют развивать данное направление.
Оператор: Глеб Червяков
Корреспондент: Елена Ходанович

Оцените статью

Узнавайте о новых публикациях как вам удобнее:

ВЕСТИ / Тамбов