Сотрудники Роспотребнадзора выявили фальсифицированную молочную продукцию
Специалисты Роспотребнадзора исследовали более тысячи проб. В итоге выяснили, что пятая часть, взятой на проверку продукции содержит различные заменители сырья, еще 10 процентов признали фальсификатом.
Доля проб не соответствующих нормативам по микробиологическим показателям составила 5 процентов. Специалисты ведомства отмечают почти пятикратный рост случаев выявленного молочного фальсификата. Как отметили в Роспотребнадзоре, производителей некачественного молока, масла и сыра обязали устранить нарушения, а продукцию изъяли из оборота.
«Фальсифицированную продукцию выпускали предприятия ООО «Альбатрос» и Бондарский сырозавод, когда молоко и молочная продукция была занижена по содержанию белка, сухого молочного остатка. Использовалось сухое молоко вместо натурального», - говорит Ирина Швецова, замначальника отдела санитарного надзора управления Роспотребнадзора по Тамбовской области.
