Общество
13.05.2019 21:13

Теперь все по-братски: в столовой ИК-3 появилась линия раздачи

В общественных столовых, школах, а теперь и в исправительных учреждениях. Линия раздачи еды появилась в колонии, что в посёлке Зеленый. Как уверяют, в УФСИН, пока единственная в области. Теперь никакого человеческого фактора при формировании порций. Но на этом модернизация местной столовой не закончилась. Как отнеслись к новшествам сами осужденные и какой суп в почёте?

Партия осужденных спешит восполнить силы. Щи, плов, компот. Комплексный обед. Из расчета на одного человека в день 150 рублей. Тем, кто на вредном производстве, например, работает в красильном цеху, или по медицинским показаниям, пищу разнообразят соком и творогом. Как вспоминают бывалые, раньше в меню преобладали продукты из сои: мясо, молоко, сейчас все натуральное.

«Вполне достойные и мясо, и продукты свежие. Сами видим, как это все готовится. Ну не рибай-стек, но тем не менее», - говорит Георгий Лежнев, осужденный ФКУ ИК-3.

- Линию раздачи внедрили специально для того, чтобы исключить возможные злоупотребления со стороны так называемых распорядителей еды, которые были закреплены за каждым отрядом. Но и даже если и сейчас у осужденных возникают сомнения по поводу того, не налили им щей меньше, чем соседу по столу, они могут воспользоваться контрольными весами. - Ну что? - Даже на 20 граммов больше!

За последние годы в столовой многое что изменилось. Ремонт и переоснащение обеденного зала и кухни. В новых котлах готовят на пару. Пища полезная и не пригорает. Эти макароны до состояния аль-денте вряд ли сваришь. По результатам торгов выигрывает поставщик, который предлагает наименьшую цену, вот и качество, бывает, страдает. Зато горячее на мясном бульоне.

«Если осужденный не будет заниматься физическим трудом, естественно, будет набирать вес. На данный момент в нашей пище достаточно калорий, и углеводов, белка. Все делается по приказу УФСИН», - говорит Сергей Болтнев, начальник ФКУ ИК-3.

И пекарня теперь в здании столовой, а не в промышленной зоне, как раньше. Прямиком на стол попадает горячий хлеб, который пекут сами осужденные.

Кстати, за качеством любой пищи здесь пристально следят. Перед тем, как вкусят осужденные, пробу снимает сотрудник колонии. Образцы также отправляют в санэпидемстанцию.

УЗНАВАЙТЕ О НОВЫХ ПУБЛИКАЦИЯХ КАК ВАМ УДОБНЕЕ:
Яндекс.Новости Яндекс.Дзен Вконтакте Одноклассники Facebook Twitter
19.05.2019 08:46

«Петербургский художник» приехал в Тамбов. Чем удивил?

Здесь все «дышит красотой». Поиски великолепия в, казалось бы, обычном сюжете стало на…

19.05.2019 08:44

Александр Авдеев: профессионализм тамбовской команды очень высокий

В минувшую пятницу в Тамбовскую область прибыла группа контроля Президиума Генерального совета партии…

19.05.2019 08:42

В Москву, в армию! 12 новобранцев проводили на службу в столичную автомобильную роту

Призывники из Тамбовской области отправились служить в столицу. Новобранцы пополнили ряды 147-й автомобильной…

18.05.2019 11:24

20 лет колонии строгого режима за разбой и убийство пенсионерки: тамбовчанин выслушал приговор областного суда

30-летний тамбовчанин выслушал приговор областного суда по обвинению в разбое и убийстве 71-летней…

18.05.2019 11:22

Суд присяжных в Токарёвке признал местного жителя виновным в убийстве

Казнить, нельзя помиловать. В Токарёвском районном суде проходит процесс с участием коллегии присяжных…

18.05.2019 08:46

В межмуниципальных автобусах увеличивают стоимость проезда

В Тамбовской области постепенно дорожает проезд на внутриобластных маршрутах. По информации Управления автомобильных…

18.05.2019 08:44

Регионам Черноземья выделят деньги на развитие фермерства и сельхозкооперации

Около 200-от миллионов рублей предназначены Тамбовской области на создание системы поддержки фермеров и…

18.05.2019

Вести. Экономика — эфир 18 мая 2019 года

Австрия и Тамбовская область могут заключить договор о дружбе и сотрудничестве. Предпринимателям напомнили…

18.05.2019

Ретро-канал: аккордеон играет снова

«Аккордеон — сравнительно молодой музыкальный инструмент, и в тоже время древний. Он берет…

17.05.2019

PRO выходные: 18 и 19 апреля 2019 года

Яркими красками заиграл в Тамбове 13-й Фестиваль цветов. В Сатинке проведут фестиваль яйца….

17.05.2019

Подробности: о Совете замещающих семьей

Сложности воспитания приемных детей.

17.05.2019

Самое время: про правовую грамотность населения

Бесплатные советы юристов помогут решить многие проблемы.

17.05.2019

Молодёжный салон

Настольные игры как лекарство от одиночества. Школьный патент — шаг в будущее!

17.05.2019

История каждый день: 17 мая

17 мая. События и факты прошлых лет, именинники, народные приметы и традиции.