В Мичуринске проверили школьные столовые – чем питаются дети?
С началом новой четверти в школах возобновили проверки столовых. Этим занимаются специалисты и родители обучающихся.
Они проверяют, что едят дети, как организован прием пищи, насколько меню соответствует заявленному, каковы санитарно-гигиенические условия приготовления, раздачи и приема пищи.
Как сообщают в управлении образования, большую проверку организовали в Мичуринске, где по итогам отметили высокий уровень организации питания местных школьников. 80% обучающихся мичуринских школьников получают горячее питание, при этом 100% учеников 1-4 классов обеспечены бесплатным горячим питанием.
В день проверки в мичуринской школе №18 на завтрак ребятам давали творожную запеканку со сгущенным молоком, вареное яйцо, кисель из ягодного концентрата, пшеничный хлеб, яблоки. Меню разработано таким образом, чтобы удовлетворять потребности детей и подростков в белках, жирах, углеводах, микроэлементах и витаминах, и ориентировано на профилактику заболеваний пищеварительной и эндокринной систем, повышение работоспособности, физическое и умственное развитие подрастающего поколения.
В этом году 9 пищеблоков Мичуринска функционируют в режиме полного цикла, 11 пищеблоков – в режиме буфетов-раздач с горячим питанием. В первых завтраки и обеды готовятся на месте, в школе. В остальные учреждения горячие блюда привозят операторы. В ежедневном режиме вместе с руководством каждой школы решаются вопросы, связанные с меню, расширением ассортимента блюд завтрака и обеда, определением набора продуктов и блюд, что самым положительным образом сказывается на качестве питания.
Подтверждение хорошего питания – практически чистые тарелки после каждого класса. Например, в мичуринской «Гимназии» зафиксировали: количество отходов в день проверки составило 5-8% от предложенного детям горячего завтрака.
Напомним, что оценить питание детей в школе, состояние пищеблоков и обеденных зон, задать интересующие вопросы, принять участие в формировании ассортимента блюд могут мамы и папы в рамках проекта «Родительский контроль», который реализуется в каждой школе.
На размещенном в каждой столовой стенде, взрослые могут ознакомиться с меню, графиком посещения, телефонами «горячей линии» оператора питания, памятками по культуре питания. Родители могут убедиться в том, что все помещения для приготовления и приема пищи оснащены средствами для дезинфекции, бактерицидными лампами и рециркуляторами воздуха. В обеденных залах оборудованы места для мытья рук.
Родители четвероклассников Сатинской школы на днях посетили школьную столовую, в которой питаются их дети. Родители проверили чистоту помещений в столовой, температуру подаваемых блюд и узнали отзывы детей. Сами родители остались довольны и чистотой в помещении столовой и вкусом еды, которую им удалось продегустировать.
ФОТО: управление образования Тамбовской области
