Доброе утро! Хорошего дня!

19.02.2018 07:20

Испечь хлеб дело не легкое, а испечь хлеб как раньше его пекли на Руси так и вовсе кажется невыполнимой задачей, но не для нашего гостя.

Гости студии: Илья Резков - хлебопек.

«Главный компонент моего хлеба это мука. Я использую зерно, которое не обрабатывалось никакими химикатами и пестицидами, которое хранилось в личном амбаре у крестьянина.», - говорит Илья Резков.

«Потом это зерно я перемалываю на своей мельнице, которая оставляет структуру зерна, но в то же время делает ее белоснежной. Так же для хлеба нужна вода, я беру родниковую воду, потом закваска, которую делаю из хмеля и муки.

И еще один важный компонент, вместо сахара я использую мед, так же натуральный, где пчел не обрабатывали химикатами. Выпекаю хлеб, как и раньше было принято на Руси, в печи на дровах.»

Дарья Михалькова

ПЕРСОНЫ:
Илья Резков

ТЕМАТИКА:
хлеб

УЗНАВАЙТЕ О НОВЫХ ПУБЛИКАЦИЯХ КАК ВАМ УДОБНЕЕ:
Вконтакте Одноклассники Facebook Telegram Twitter Яндекс.Новости Яндекс.Дзен

20.02.2019 18:27

Самое время

Оборот оружия – строго в рамках закона.

20.02.2019 17:45

Культурная среда

Выпуск посвящен новой выставке, открывшейся в Тамбовском областном краеведческом музее в связи со столетием Тамбовского…

20.02.2019 13:45

Ваше здоровье

Имена лучших медиков назовут по итогам конкурса «Доверие». Корь: прививка как панацея. Клюква – витаминный…

20.02.2019 07:30

Доброе утро! Хорошего дня!

Вторая жизнь Тамбовского дома творческих работников.

19.02.2019 18:27

Самое время

Когда день год кормит: тамбовские аграрии готовятся к весенней посевной кампании.

«РОССИЯ 24»/ТАМБОВ

Российский информационный телеканал «Россия 24» — входит в состав Всероссийской государственной телевизионной и радиовещательной компании…

«МАЯК»/ТАМБОВ

«Маяк» – старейшая и авторитетнейшая государственная информационно-музыкальная станция круглосуточного вещания. Несмотря на солидный возраст, радиостанция…

«ТАМБОВ ТВ»

Главное для чего был создан Видеоканал «ТАМБОВ: ТЕРРИТОРИЯ ВДОХНОВЕНИЯ» — прямые трансляции событий.

«РОССИЯ 1»/ТАМБОВ

Телеканал «Россия», один из двух национальных телеканалов, вещание которых покрывает практически всю территорию России —…

«РАДИО РОССИИ»/ТАМБОВ

«Радио России» – главная государственная радиостанция страны. Первые позывные радиостанции прозвучали 10 декабря 1990 года….