Доброе утро! Хорошего дня!

19.02.2018 07:20

Испечь хлеб дело не легкое, а испечь хлеб как раньше его пекли на Руси так и вовсе кажется невыполнимой задачей, но не для нашего гостя.

Гости студии: Илья Резков - хлебопек.

«Главный компонент моего хлеба это мука. Я использую зерно, которое не обрабатывалось никакими химикатами и пестицидами, которое хранилось в личном амбаре у крестьянина.», - говорит Илья Резков.

«Потом это зерно я перемалываю на своей мельнице, которая оставляет структуру зерна, но в то же время делает ее белоснежной. Так же для хлеба нужна вода, я беру родниковую воду, потом закваска, которую делаю из хмеля и муки.

И еще один важный компонент, вместо сахара я использую мед, так же натуральный, где пчел не обрабатывали химикатами. Выпекаю хлеб, как и раньше было принято на Руси, в печи на дровах.»

Дарья Михалькова

ПЕРСОНЫ:
Илья Резков

ТЕМАТИКА:
хлебопечение хлеб

УЗНАВАЙТЕ О НОВЫХ ПУБЛИКАЦИЯХ КАК ВАМ УДОБНЕЕ:
Вконтакте Одноклассники Facebook Telegram Twitter Яндекс.Новости Яндекс.Дзен

19.12.2018 18:27

Самое время

Тамбовский Дом молодежи: наши двери открыты для всех.

19.12.2018 17:45

Культурная среда

Ансамбль русской песни «Тальяночка» при тамбовском доме культуры Знамя труда создан в 2001 году талантливым…

19.12.2018 07:30

Доброе утро! Хорошего дня!

«Сейчас практически ни одна профессия не обходится без компьютера», — Юлия Константинова, руководитель детской школы…

18.12.2018 18:27

Самое время

«Иммунизация против гриппа – единственный научно обоснованный метод защиты населения от заражения».

18.12.2018 13:45

На трассе

Итог выходных: в двух ДТП ранения получили три человека. Уроки «Лаборатории безопасности» для детей и…

«РОССИЯ 24»/ТАМБОВ

Российский информационный телеканал «Россия 24» — входит в состав Всероссийской государственной телевизионной и радиовещательной компании…

«МАЯК»/ТАМБОВ

«Маяк» – старейшая и авторитетнейшая государственная информационно-музыкальная станция круглосуточного вещания. Несмотря на солидный возраст, радиостанция…

«ТАМБОВ ТВ»

Главное для чего был создан Видеоканал «ТАМБОВ: ТЕРРИТОРИЯ ВДОХНОВЕНИЯ» — прямые трансляции событий.

«РОССИЯ 1»/ТАМБОВ

Телеканал «Россия», один из двух национальных телеканалов, вещание которых покрывает практически всю территорию России —…

«РАДИО РОССИИ»/ТАМБОВ

«Радио России» – главная государственная радиостанция страны. Первые позывные радиостанции прозвучали 10 декабря 1990 года….