Дачная беседка

Зима, вступив в свои права строго по календарю, дала садоводом и огородникам маленькую вынужденную передышку. Но хлопот и забот у настоящих хозяев и радетелей дачных наделов меньше не стало. Это лишь со стороны несведущему человеку может показаться, что если урожай убран с поля, а фрукты заложены на хранение - то и делать до весны нечего. Как говорится, спи- отдыхай. Ан - нет. Для тех, кто лишь недавно вступил в многочисленные ряды аграриев - любителей напомним перечень первоочередных декабрьских работ. Совсем скоро в наши дома придет самый веселый праздник - Новый год! Кто-то празднует приход нового года строго в кругу семьи, а кто-то любит развернуться со всей душой, чтобы было много гостей, друзей и родственников. А кто-то захочет встретить Новогодье на любимой даче. О том, как правильно подготовиться к вылазке на природу в дни новогодних и рождественских каникул мы попросили рассказать директора экологического центра ТГУ имени Державина, доктора биологических наук, президента региональной федерации спортивного туризма Алексея Емельянова. Новогоднее застолье - это не обычный ужин, а повод собрать вместе всю семью. Сегодня мы поговорим о том, как правильно выбрать главные блюда для новогоднего пиршества, постичь   секреты технологии приготовления   кулинарных шедевров на основе выращенные собственноручно овощей и фруктов. Свою дачную историю нам сегодня расскажет  начальник отдела безопасности людей на водных объектах главного Управления МЧС России по Тамбовской области Владимир Ведёхин.