Доброе утро! Хорошего дня!

02.08.2018 07:30

«Конечно для свинины лучше всего на шашлык подходит шейка, для баранины – корейка, для говядины — тазобедренные мягкие части», — Александр Боярский, шеф-повар.

Гости студии: Александр Боярский - шеф-повар.

Лето - это пора шашлыков. И еще есть время полакомится жаренным мясом на природе, если вы этого еще не сделали. Ну а рецепты и правила маринада, нарезки и жарки Вы можете узнать из этого эфира.

«Есть определенные правила для выбора мяса, ориентируясь на его цвет. Если это говядина, она должна быть красноватого цвета. Если баранина, то на чуть темнее говядины, свинина и вовсе розоватая, а теленок еще розовее», - Александр Боярский, шеф-повар.

Жаренное мясо может не только Вас обрадовать. но и огорчить, если Вы не правильно подойдете к его выбору. Будьте аккуратны при покупке любого мяса не только в магазинах, но и на рынке. Запросите сертификат и сверяйте сроки годности, тогда Ваш отдых на природе ничем не будет омрачен.

Дарья Михалькова

УЗНАВАЙТЕ О НОВЫХ ПУБЛИКАЦИЯХ КАК ВАМ УДОБНЕЕ:
Вконтакте Одноклассники Facebook Telegram Twitter Яндекс.Новости Яндекс.Дзен

22.02.2019 07:30

Доброе утро! Хорошего дня!

Тамбовчанин поедет на Первенство Европы по спортивному ориентированию.

21.02.2019 18:27

Самое время

Национальный проект «Образование»: задачи и векторы развития на Тамбовщине.

21.02.2019 17:45

Дачная беседка

«Одно окно» для дачника. Как «разбудить» хризантемы? Сеем перцы по всем правилам. 1001-й способ приготовления…

21.02.2019 13:45

Спорт для всех

Любовь Павленко завоевала золотую медаль Первенства России. Фестиваль конькобежного спорта на «Динамо».

21.02.2019 07:30

Доброе утро! Хорошего дня!

Мичуринская спортшкола получила статус школы Олимпийского резерва.

«РОССИЯ 24»/ТАМБОВ

Российский информационный телеканал «Россия 24» — входит в состав Всероссийской государственной телевизионной и радиовещательной компании…

«МАЯК»/ТАМБОВ

«Маяк» – старейшая и авторитетнейшая государственная информационно-музыкальная станция круглосуточного вещания. Несмотря на солидный возраст, радиостанция…

«ТАМБОВ ТВ»

Главное для чего был создан Видеоканал «ТАМБОВ: ТЕРРИТОРИЯ ВДОХНОВЕНИЯ» — прямые трансляции событий.

«РОССИЯ 1»/ТАМБОВ

Телеканал «Россия», один из двух национальных телеканалов, вещание которых покрывает практически всю территорию России —…

«РАДИО РОССИИ»/ТАМБОВ

«Радио России» – главная государственная радиостанция страны. Первые позывные радиостанции прозвучали 10 декабря 1990 года….