Доброе утро! Хорошего дня!

12.10.2018 07:30

«Если хранить яйца в тепле, то такая бактерия как сальмонелла может быстро размножаться. И лучше яйца хранить в холодильнике при температуре от 3 до 5 градусов», – Владимир Петров, шеф-повар.

Гость студии: Владимир Петров – шеф-повар.

На календаре 12 октября, пятница. Во многих странах мира во вторую пятницу октября отмечают всемирный день яйца. Возможно, сейчас наши радиослушатели улыбнулись, но ведь яйца - самый универсальный продукт питания, они популярны в кулинарии всех стран и культур, во многом благодаря тому, что их употребление может быть самым разнообразным.

И сегодня в нашей студии повар, который как никто, знает все возможные рецепты с таким повседневным продуктом. Поэтому, готовьте ручку или клавиатуру и записывайте интересные для себя рецепты.

«Существует такая закуска, как маринованные яйца. Для такого рецепта лучше подойдут перепелиные яйца, варенные, очищенные. Так же туда идут анчоусы, чеснок, томатный соус. Последние ингредиенты смешиваем с солью и перцем, и в этом маринаде оставляем яйца на сутки. И это очень вкусно», - говорит Владимир Петров, шеф-повар.

История праздника такова: в 1996 году на конференции в Вене Международная яичная комиссия, а такая действительно существует комиссия, объявила, что праздновать всемирный «яичный» праздник будут во вторую пятницу октября. Комиссия убеждает, что существует не меньше дюжины причин для празднования Дня яйца, и многие страны, а особенно, производители яичной продукции, с готовностью откликнулись на идею отмечать праздник яйца. Многие в этот праздник устраивают различные мероприятия. А мы устроили по этой теме целую передачу про этот значимый в нашем холодильнике продукт.

Дарья Михалькова

ПЕРСОНЫ:
Владимир Петров

ТЕМАТИКА:
кулинария

УЗНАВАЙТЕ О НОВЫХ ПУБЛИКАЦИЯХ КАК ВАМ УДОБНЕЕ:
Вконтакте Одноклассники Facebook Telegram Twitter Яндекс.Новости Яндекс.Дзен

20.02.2019 18:27

Самое время

Оборот оружия – строго в рамках закона.

20.02.2019 17:45

Культурная среда

Выпуск посвящен новой выставке, открывшейся в Тамбовском областном краеведческом музее в связи со столетием Тамбовского…

20.02.2019 13:45

Ваше здоровье

Имена лучших медиков назовут по итогам конкурса «Доверие». Корь: прививка как панацея. Клюква – витаминный…

20.02.2019 07:30

Доброе утро! Хорошего дня!

Вторая жизнь Тамбовского дома творческих работников.

19.02.2019 18:27

Самое время

Когда день год кормит: тамбовские аграрии готовятся к весенней посевной кампании.

«РОССИЯ 24»/ТАМБОВ

Российский информационный телеканал «Россия 24» — входит в состав Всероссийской государственной телевизионной и радиовещательной компании…

«МАЯК»/ТАМБОВ

«Маяк» – старейшая и авторитетнейшая государственная информационно-музыкальная станция круглосуточного вещания. Несмотря на солидный возраст, радиостанция…

«ТАМБОВ ТВ»

Главное для чего был создан Видеоканал «ТАМБОВ: ТЕРРИТОРИЯ ВДОХНОВЕНИЯ» — прямые трансляции событий.

«РОССИЯ 1»/ТАМБОВ

Телеканал «Россия», один из двух национальных телеканалов, вещание которых покрывает практически всю территорию России —…

«РАДИО РОССИИ»/ТАМБОВ

«Радио России» – главная государственная радиостанция страны. Первые позывные радиостанции прозвучали 10 декабря 1990 года….